Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası, Günümüzde çorba çeşitleri arasından mantar çorbasını bilmeyen yoktur. Fakat bilen kişilerden birçoğu yapılışını bilmedikleri için mantar çorbasını çok fazla evlerinde yapamamaktadır. Mantar çorbası çok eskilerden beri yapılan öyle ki tam olarak doğuş tarihi bilinmeyen bir çorbadır. İçerisindeki mantar ya da diğer malzemeler doğal olarak yetişen malzemeler olduğu için tabi ki insan sağlığına birçok fayda sağlamaktadır. Özellikle içerisinde bulunan mantarın insan sağlığı üzerine etkileri çok büyüktür. Birçok insan mantar çorbasını çorba satan yerlerde yemiştir. Fakat şunu belirtmek isterim ki bu bölgelerde yediğiniz mantar çorbası, kesinlikle evde yapacağınız mantar çorbası kadar lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle sizlerde mantar çorbasını evlerinizde yaparak sıcak sıcak akşam yemeklerinin yanında çok az bir maliyetle yaparak ailenize yedirebilirsiniz. Birçok yemeğin yanında gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz mantar çorbasını emin olun ki sizlerde çok beğeneceksiniz. Bu çorba özellikle tarımın gelişmiş olduğu bölgelerde yani ülkemizin doğu bölgelerinde insanlar tarafından çok daha fazla yapılmaktadır. Bu bölgelerde yetişen mantarlar son derece doğal ve son derece oldun olduğundan bu mantarlarla yapılan çorbalar çok daha lezzetli olmaktadır. Mantar çorbasının yapımına geçmeden önce sizlere malzemelerinden bahsetmek istiyorum.

Mantar Çorbası Malzemeleri

  • Bir paket yani 8-9 adet kadar mantar,
  • Bir adet kuru soğan,
  • İki çay bardağı süt,
  • Bir litre kadar yani 5 su bardağı sıcak su,
  • Bir çay bardağının biraz altında olacak kadar buğday unu,
  • Yarım çay bardağının biraz üstüne gelecek kadar sıvı yağ,
  • Bir miktar karabiber ve tuz

Üzeri için

  • Bir miktar tereyağı,
  • Bir miktar kırmızı biber

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?


Bilindiği gibi mantarlar bitki olduğu için oldukça tozlu durumda olurlar. Bu nedenle mantar yemeği yaparken öncelikle bu mantarları dağıtmadan çok temiz bir şekilde yıkamalıyız. Aksi durumlarda hijyen konusunu önemsemediğimiz için sağlık problemleri yaşayabiliriz. Mantarları temiz bir şekilde yıkadıktan sonra küçük küçük parçacıklar olarak doğrayalım. Bu işlemden daha sonra ise artık soğanlarımızı bir tava içerisine küçük küçük yani yemeklik bir şekilde doğrayalım. Daha sonra ise sıvı yağ içerisinde bu soğanları kavuralım. Soğanların rengi pembeleştikten sonra artık mantarları da bu tava içerisine ekleyebiliriz. Bir süre mantarları ve soğanları kavurduktan sonra mantarlar sularını bırakacaktır.

Mantarlar kavrulduktan sonra artık bu tava içerisine yavaş yavaş unu ekleyebiliriz. Unu eklerken bol bol karıştırmanız unun topaklar oluşturmasını önleyecektir. Daha sonra tüm bu malzemeleri bir çorba tenceresine alalım ve karıştıralım. Ardından bir miktar karabiber ve sıcak suyun tümünü tencereye ekleyerek bol bol karıştıralım ve içerisindeki malzemenin su içerisinde ayrışmasını sağlayalım. Daha sonra oda sıcaklığında olan ve malzemelerde bahsettiğimiz kadar sütü bu çorba içerisine ekleyelim ve kaynayana kadar sürekli olarak karıştıralım. Çorba bir süre sonra kaynayacaktır. İşte bu aşamadan sonra yaklaşık 10 dakika kadar bir süre daha pişirelim ve çorbayı ocaktan alalım. Bu aşamada tuz atabilirsiniz. Tuzu attıktan sonra iyice karıştırın.

Artık servis aşamasındayız. Mantar çorbası sıcak sıcak tüketilmesi gereken bir çorba olduğu için çorbayı uygun kaselere koyun ve ayrı bir tava içerisinde tereyağı ve kırmızı biberi kızartarak çorba kaselerinin üzerine ekleyin ve artık mantar çorbası hazır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 19.01.2024 11:26:36
Mantar Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Mantar Çorbası Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Mantar Çorbası"
Mantar ile ilgili yemekler yapıyoruz ve oldukça beğenerek yiyoruz. Genelde marketlerden hazır çorba olarak almış olduğu mantar çorbasını evde pişirmek istiyorum. Fakat nasıl yapılacağı konusunda bilgi sahibi değilim. Acaba mantar çorbası yapmam için almam gereken malzemeler nelerdir? Mantar çorbasının hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda değerli yardımlarınızı bekliyorum.
Hale . 06.11.2018 06:01:29
CEVAP YAZ
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz.Balık...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...

 

Acılı Ekşili Çorba
Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba m...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024