Kemik Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kemik Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kemik Suyu Çorbası, Kemik suyu, bebek çorbalarında dahi kullanılan çok şifalı bir besindir. Kemik suyunu taze hazırlanırsa, kemiğin içindeki kıkırdak ve ilikten gelen besleyici ögeler ile bu su zenginleşiyor, kemik suyuna sirke eklenmesi durumunda ise kalsiyum etkisi yapar. Kemik suyu, bazı hastalıklarda çok sık kullanılır, mesela kışın soğuk algınlığında, kemik kırıklarında, kemik suyu kaynatılır sade veya çorbası yapılarak tüketilir. Şimdi bu çok faydalı kemik suyundan yapılan terbiyeli bir çorba tarifini sizlerle paylaşalım.


Kemik Suyu Çorbası Malzemeleri (4-6 kişilik)

  • 4-5 adet dana veya kuzu kemik (Hafif etli olursa daha güzel olur)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Nane kurusu
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 fincan sirke

Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?


Öncelikle kemikler düdüklü tencerede 40-45 dakika haşlanır. Haşlama işleminden sonra kemikler tencereden çıkartılır. Tencerede kalan kemik suyuna, ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, tuz, sirke ve limon suyu, un eklenir ve terbiyesi hazırlanmış olur. Hazırlanan bu terbiye, kemik suyuna eklenir ve 5 dakika daha pişirilir. Üzerine baharatlar atılır. İsteğe bağlı bu çorbaya tel veya arpa şehriyede eklenebilir. Çorba servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Kemik Suyu Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Çorba Kaç Kalori?

Çorba Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yüzük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yüzük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Antep Yuvalama Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Antep Yuvalama Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Çorbası Oktay Usta

Mantar Çorbası Oktay Usta

Soğuk Çorba Çeşitleri ve Malzemeleri

Soğuk Çorba Çeşitleri ve Malzemeleri

Pirinçli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bir Kase Çorba Kaç Kalori?dir?

Bir Kase Çorba Kaç Kalori?dir?

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6