Ayak Paça Çorbası

Ayak Paça Çorbası

Ayak Paça Çorbası, asırlar öncesinden günümüze kadar gelen çorba tarifimiz insan sağlığı açısından oldukça faydalı olmasından dolayı mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz çorbalar arasında yer almaktadır. Koyun, kuzu, Keçi hatta dana ayağından da hazırlanabilen ayak paça çorbası özellikle çocuk ve yaşlıların tüketmesinde büyük faydalar vardır.

Çocukların sağlıklı kemik gelişimleri açısından yaşlı insanların da kemik yıkımı ve kemik erimesi gibi hastalıklarına destek olan ayak paça çorbasını sizlerde kolaylıkla hazırlayarak çocuklarız ve kendiniz için sağlıklı bir çorba ziyafeti yaşayabilirsiniz.

Ayak Paça Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 tane koyun, keçi veya kuzu ayağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar su

Sosu İçin

  • 8-10 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • Meyanesi İçin
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba üzüm sirkesi

Üzeri İçin

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ayak Paça Çorbası Hazırlanışı

Sağlık açısından şifa kaynağı olan ayak paça çorbamızın hazırlığına öncelikle tazeliğine dikkat edilerek alınmış altı adet koyun veya kuzu ayağını ocağa alarak tütsüleyerek başlayalım. Ardından tütsülenerek olası tüylerinden arındırılan paçaları bol su altında ovalayarak iyice tütsü siyahlığından temizleyene kadar yıkayarak düdüklü tencere içine alalım.

Ardından paçaların üzerlerini aşacak kadar su ve yeteri kadar tuz ilave edip düdüklü tencereyi ocağa alarak yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.

Daha sonra terbiyesi için bir kabın içine 4 çorba kaşığı un ilave edilerek su yardımıyla un bulamaç kıvamına getirildikten sonra üzerine pişen paça suyundan ilave edilerek iyice karıştırılıp pişen paçanın üzerine dökülüp karıştırılarak 2-3 dakika kadar daha pişirilmeye bırakılır. Çorbamızın meyanesi için 2 çorba kaşığı sirke ve 1 diş sarımsak ezilerek çorbaya ilave edilerek 5 dakika kadar daha kaynatılır. Ayrı bir kase içerisine 10 diş sarıklar rendelenir ve yarım çay bardağı sirke ile karıştırılarak hazır hale getirilir. ( bu sos çorba servis tabaklarına alındıktan sonra sos olarak herkesin damak tadına göre üzerlerine dökülecek ) Paça çorbamızın son aşaması olarak ufak bir tava içine alınan 2 çorba kaşığı tereyağı eritilerek üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ilave edilerek yağ kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülür. Artık paça çorbamız hazır sıcak sıcak servise sunalım. Afiyet olsun...

Ayak Paça Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

4 Yorum Yapılmış "Ayak Paça Çorbası"
Kırık Kemiğe Fakültenin Prof Û Demişti Koyun Paçası İçeceksiniz Bol Bol
Melek . 2017-04-11 / 4,5
CEVAP YAZ
Paçaları Düdüklüye Koyduğunuzda Suya Yarım Çay Bardağı Elma Sirkesi 1 Tatlı Kaşığı Kaya Tuzu Koyun 2 Saat Pişirin Helva Gibi Olur Daha Sonra Kemikleri Ayıklayıp Suyuna Yoğurt Un Bir Yumurta Sarısından Terbiyeyi Ekleyin Ve Sirke Sarımsak Acı Pul Biber İş Te Bu Paça Çorbası
Enver Atik . 2017-03-30 / 4,5
CEVAP YAZ
Dana Paca Corbasi Yapacaksaniz İlk Once Pacalari Biriki Tasim Kaynatip Suyu Dokeceksiniz O Zaman O Ahir Kokusu Olmuyor Birde Dudukluye Koydugunuzda Sogan Maydanoz İki Yemek Kasigi Sirke Mutlaka Koyun Afiyet Olsun
Pero . 2016-11-06 / 4,5
CEVAP YAZ
Dana Ayak Paça Çorbası Yapmak İstedim 4 Defa Aldım Denedim Hiç Birinde Başarılı Olamadım Saatlerce Kaynattığım Halde Etleri Kemiklerden Ayrılmadı Birde Çok Koku Yapıyo Ahır Kokusu Oğlumun Ayağı Kırık İyi Gelir Dediler Ama Yapamıyoruz
Murat . 2016-04-11 / 4,5
CEVAP YAZ
Kemik Suyu Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kemik Suyu Çorbası, Kemik suyu, bebek çorbalarında dahi kullanılan çok şifalı bir besindir. Kemik suyunu taze hazırlanırsa,kemiğin içindeki kıkırdak ve ilik den gelen besleyici ögeler ile bu su zenginleşiyor,kemik suyuna sirke eklenmesi durumunda is...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Arpa şehriyeli tavuk çorbası, her yemek öğününde ana yemeklerden önce çorba tüketilmesi sağlık açısından çok faydalıdır. Yemek öncesi içilen çorba mideyi ana yemeye hazırlar. Bu sebepten dolayı yenilen yemek mideyi asla rahatsız etmez ve mideye z...
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime Çorba Tarifleri
Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz. ...
Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli,...
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları
1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...
Çorba
Çorba
Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba
Analı Kızlı Çorba;,En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ı...
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları
8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zaman da bebeğin geliş...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...
Kemik Suyu Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kemik Suyu Çorbası, Kemik suyu, bebek çorbalarında dahi kullanılan çok şifalı bir besindir. Kemik suyunu taze hazırlanırsa,kemiğin içindeki kıkırdak ve ilik den gelen besleyici ögeler ile bu su zenginleşiyor,kemik suyuna sirke eklenmesi durumunda is...
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici Bebek Çorbaları
Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...
Evde Domates Çorbası
Evde Domates Çorbası
Evde Domates Çorbası, Yemeklerden önce mutlaka tercih edilen ve kış aylarının vazgeçilmesi olan çorba çeşitleri birer vitamin deposu görevini görmektedir. Birçok çorba çeşidi bulunmaktadır. Evde yapılan enfes çorba çeşitlerinden biri de domate...
Emine Beder Çorba Tarifleri
Emine Beder Çorba Tarifleri
Emine Beder Çorba Tarifleri, Günümüz de televizyon programların da ve yemek tarifi kitapların da yemek tarifi öğrenmek trend olmuştur. Birçok kişi bu yöntemlerle yemek yapmayı öğrenmiştir. Televizyon programları ile ve yemek kitaplarıyla tanın...
Acılı Ekşili Çorba
Acılı Ekşili Çorba
Acılı Ekşili Çorba, Acılı ekşili çorba, kış aylarının vazgeçilmez tadı arasında yer almaktadır. Acılı ekşili çorba, diğer çorbalardan farklı olarak grip ve nezle ile birlikte nefesleri açmaktadır. Ayrıca grip ve nezleye bağlı olarak boğaz ağrı...
Borç Çorbası
Borç Çorbası
Borç Çorbası, Türk mutfağı, İtalyan mutfağı derken birde Rus mutfağı var. Rus mutfağının ülkemizde en çok sevilen yemeği ise borç çorbasıdır. Bu çorba Türkiye’de bilindiği kadar da Kuzey Avrupa ülkelerinin de vazgeçilmez bir yemeği halin...
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta, Kış aylarının vazgeçilmesi olan ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilen ezogelin çorbasının yapılışı da çok kolaydır. Çorba metabolizmayı çalıştırır ve mideyi yumuşak tutmaktadır. Çorbanın ...
Çorba Diyetleri
Çorba Diyetleri
Çorba Diyetleri, Zayıflama için pek çok yöntem vardır. Fakat halk arasında en çok tercih edilen zayıflama yöntemi, diyet yaparak zayıflamadır. İnsanlar bazen bilinçli bazen ise bilinçsiz bir şekilde diyet yaparak zayıflama yöntemini uygularlar...
Çorba Diyeti
Çorba Diyeti
Çorba Diyeti, acil durumlarda kilo vermek için uygulanan ve 1 haftalık süreç içerisinde yeteri miktarda kilo vermeyi belirleyen bir diyet türüdür. Sağlıklı olarak ve sağlıklı bir şekilde forma girmek isteyen kişilerin bu diyeti uygulaması...
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası
Havuç çorbası, herkesin afiyetle tüketmiş olduğu özellikle de kış aylarında lezzetle tüketilen bir çorba türüdür. Havuç çorbası herkesin afiyetle yiyeceği bir çorba tarifidir. Eğer bu tatla buluşmadıysanız kesinlikle bu çorbanın tadına ba...
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Çorba Tarifleri Oktay Usta, Mutfakların ve hemen hemen her öğünün vazgeçilmezi olan çorbalar genellikle kış aylarında tercih etmektedir. Çorba çeşitlerinin birçok faydası ve farklı tarifleri bulunmaktadır. Her biri birer vitamin deposudur d...
Arpa Şehriye Çorbası
Arpa Şehriye Çorbası
Arpa şehriye çorbası, Sofralarımız vazgeçilmezi olan çorbaların başında gelen arpa şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tüketilen vitamin yönünden zengin ve lezzetli bir çorba türüdür. Genelde hasta kişilerde ve öz...
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası, Farklı tarifleriyle özellikle ziyafet yemeklerini süsleyen masaların vazgeçilmez nefis çorbalarındandır. Mercimek çorbası kolay yapımı lezzeti ve sunumuyla bir çok yörede farklı tariflerle ve ze...
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev tarhana çorbası nasıl yapılır, Tarhana çorbası çoğumuzun bildiği hemen her evde bulunan yapımı zahmetli ama lezzetli bir çorbadır. Tarhana yöre yöre değişmekte; beyazı, kırmızısı, kurusu, sütlüsü gibi tarhana çeşitlerı çoktur. ...
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Ev Yapımı Mantar Çorbası, genellikle evlerimizde rahatlıkla bulunabilecek malzemelerle yapılan ve ana malzemesi mantar olan bir sebze çorbasıdır. Mantar çorbamızın malzemeleri 8-9 tane mantar<...
Arpa Çorbası
Arpa Çorbası
Arpa çorbası Yöresel lezzetlerimizden biri olan, şifa deposu bu çorba, sofralarda her zaman yer bulmaktadır. Yapımı pratik olup, soğuk havalarda hasta olmamak için ideal bir çorbadır. Arpa çorbası malzemeleri:<...
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığına bağlı, mide bulantısı ve karın ağrısına iyi geldiği bilinmekte olan vitaminli bir yoğurt çorbasıdır. Yoğurt ve nanenin mideye iyi geldiği herkes tarafın dan bilinmektedir. Bu tarif h...
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça yararlı bir besindir. Ezogelin kelime anlamı olarak Anadolu' da özellikle güneydoğu anadol...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylık iken çorba ve gıda ile beslenmeye geçilebilir diye nitelemişlerdir. Hiç şüphesiz bebek...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri çorbanın tarifi de çeşitlilik göstermektedir. Bu durumun esas nedeni kişilerin içerisinde...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat veya sebze katılarak hazırlanan ve sulu bir yemek olan çorba oldukça fazla bir isim ...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul çağın da çocuk olsun mutlaka alması gereken önemli gıdalardan biridir. Öyle ki beb...

 

Borç Çorbası
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Çorba Diyetleri
Çorba Diyeti
Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Arpa Şehriye Çorbası
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Arpa Çorbası
Hasta Çorbası
Ezogelin Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Et Suyuna Çorba
Çorba İsimleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Balık Çorbası
Ayran Çorbası
Bezelye Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Popüler İçerik
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığına bağlı, mide bulantısı ve karın ağrısına iyi geldiği bilinmekte olan vitaminli bir yoğurt çor...
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba
Ezogelin çorba, Anadolu'ya ait yöresel bir tattır. Adı gibi kültürümüzün bir parçası olan ezogelin çorbası, içerdiği zengin vitaminden dolayı oldukça ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, doktorlar bebekler için ek besin verilme yaşını 6 ay olarak bildirmişlerdir. Ancak anne sütünün yetmediği durumlarda 5 aylı...
Et Suyuna Çorba
Et Suyuna Çorba
Et suyuna çorba ,yüz yıllardır şifa kaynağı ve besleyici olan çorbaların her bölgede hazırlanışı ayrıdır. Benzeri renginde çeşitlilik olduğu benzeri ç...
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri
Çorba İsimleri, Oldukça eski bir geçmişe sahip olan çorbanın her yöre ve ülkeye göre farklı isim ve çeşitleri bulunmaktadır. Genel olarak bakliyat vey...
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler için çorba tarifleri, en değerli varlıklarımız olan bebeklerimiz için çorba seçimi oldukça önemlidir. Çorba gerek bebek olsun gereks eokul ç...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
1 Yaş Bebek Çorbaları
Çorba
Analı Kızlı Çorba
8 Aylık Bebek Çorbaları
Basit Çorba Tarifleri
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Çorba Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Çorba Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ağustos - 2018