Yıldız şehriye çorbası, lezzetli ve hafif oluşuyla her öğünde tercih edilen çorba türlerinden biridir. Çorba, sebzeli, makarnalı, etli ve tavuklu gibi birçok çeşitte yapılabilir ve vitamin bakımından oldukça faydalıdır. Birçok anne, çocuklarının bebeklik döneminde de çorba tercih etmektedir. Yıldız şehriye çorbası, besleyici içeriği ve kolay yapımıyla öne çıkan bir tariftir.

Öncelikle bir tencereye sıvı yağı koyun. Sıvı yağın üzerine rendelenmiş domatesi ve salçayı ilave ederek kavurun. Daha sonra üzerine minik küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak iyice kavurun. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine 6 su bardağı su ekleyin. Su kaynayınca içerisine yıldız şehriyeleri ve tarhanayı ekleyerek karıştırın. Daha sonra tuzunu, karabiberini ve pul biberini ilave edin. Çorba kıvamını alana kadar ve şehriyeler pişene kadar kaynatın. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yıldız şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir seçenektir. İçerdiği tavuk ve nohut, protein bakımından zengin olup, vücudun günlük protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Ayrıca, tarhana kullanımı çorbanın lezzetini artırırken, sindirimi de kolaylaştırır. Bu çorbayı hazırlarken, dilerseniz farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz.