| Süzme mercimek çorbası, oldukça pratik ve basit bir şekilde hazırlanabilen, aynı zamanda masrafsız bir çorbadır. Ramazan aylarında tok tutma özelliği nedeniyle hemen hemen her evde yapılan bu çorba, her yemeğin yanında lezzetiyle eşlik edebilir. Yaşlı, genç demeden herkesin damak tadına uyum sağlayabilecek bir tada sahip olan süzme mercimek çorbası, 6 aylıktan büyük bebekler için de ideal bir ana yemek olabilir. Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı kış aylarında adeta ilaç gibi gelir. İşte bu çorbanın pratik yapılış şekli ve malzemeleri: Malzemeler
Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? İlk aşama olarak ocağa derin bir tencere alın ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Yemeklik olacak şekilde doğranmış soğanları içine ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Ayrı bir yerde doğranmış patatesi ve mercimeği de ekleyin. Et suyu, tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısın ve mercimekler ile patatesler pişinceye kadar kaynatın. Piştikten sonra tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir defa daha kaynatın. Üzerine tereyağını eritin ve pul biberle karıştırın. Daha sonra hazır olan çorbanın üzerini yağlı ve biberli hazırlanmış olan karışım ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler ve İpuçları
|
.jpg "Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erzincan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Gulam
11 Temmuz 2024 PerşembeRamazan aylarında tok tutma özelliği nedeniyle hemen hemen her evde yapılan bu çorba, gerçekten bu kadar doyurucu ve besleyici mi?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Gulam,
Evet, Ramazan aylarında sık sık yapılan bu çorba, içeriğinde bulunan malzemeler sayesinde gerçekten tok tutma ve besleyici olma özelliklerine sahiptir. Genellikle baklagiller, sebzeler ve tahıllar kullanıldığı için hem protein hem de lif açısından zengin olur. Bu da uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, enerji verici ve besin değeri yüksek olan bu çorba, oruç tutarken gün boyu ihtiyacınız olan enerjiyi karşılamaya yardımcı olur. Bu nedenle, Ramazan'da bu çorbayı tüketmek oldukça faydalıdır.