Kereviz Sapı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz sapı çorbası, besleyici özelliği ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir seçenek sunar. Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorba, zengin lif içeriği sayesinde sindirime de yardımcı olur. Kolay hazırlanan bu tarif, ailecek keyifle tüketilecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz sapı çorbası, sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı olan bir çorbadır. Kereviz bitkisi, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Bu çorba, özellikle kış aylarında soğuk havalara karşı vücut direncini artırmak için tercih edilen besinlerden biridir. Ayrıca, diyet yapanlar için düşük kalorili bir seçenek sunar.

Malzemeler

Kereviz sapı çorbası için aşağıda belirtilen malzemeler kullanılmaktadır:

Kereviz sapı (300 gram)
Patates (1 adet)
Soğan (1 adet)
Sarımsak (2 diş)
Havuç (1 adet)
Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Su (4-5 su bardağı)

Hazırlık Aşaması

Kereviz sapı çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

İlk olarak, kereviz saplarını iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi de küp şeklinde kesebilirsiniz.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğan ile sarımsakları ekleyerek kavurun.
Soğanlar pembeleşince, doğranmış havuç, patates ve kereviz sapını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Son olarak, suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Çorba, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilmelidir.
İsteğe bağlı olarak, çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Kereviz sapı çorbası, düşük kalorili olmasıyla dikkat çekerken, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de katkı sağlar. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kereviz sapı, vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olan doğal bir detoksifiye edici olarak da bilinir. Ayrıca, anti-inflamatuar özellikler taşıdığı için eklem sağlığına da fayda sağlar.

Sonuç

Kereviz sapı çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba seçeneği sunmaktadır. Özellikle kış aylarında tüketilmesi önerilen bu çorba, ailenizle birlikte sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlar. Malzemeleri kolaylıkla bulabileceğiniz için, evde denemeniz adına harika bir fırsattır. Sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ehlullah 25 Temmuz 2024 Perşembe

Kereviz sapı çorbasını denerken, terbiyeyi eklerken neden kesilme riski oluyormuş? Bu durumu önlemenin başka bir yolu var mı?

Admin 25 Temmuz 2024 Perşembe

Merhaba Ehlullah,

Kereviz sapı çorbasına terbiyeyi eklerken kesilme riskinin olmasının nedeni, sıcak çorba ile soğuk terbiyenin aniden karışmasıyla meydana gelen ani sıcaklık değişimidir. Bu durumu önlemek için terbiyeyi eklemeden önce birkaç kaşık sıcak çorbadan alarak terbiyeye ekleyip iyice karıştırın. Bu şekilde terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın sıcaklığına alıştırır ve kesilme riskini azaltmış olursunuz. Ardından bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyebilirsiniz. Bu yöntemle çorbanızın pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!