Hazırlanışı zahmetsiz ve lezzetli çorba tarifleri, her sofranın vazgeçilmez çeşitleri arasında yer alır. Sizler için, hazırlaması kolay ve pratik olan çorba tariflerini derledik. Bu tariflerle sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

İlk olarak tavuk budunu haşlayın ve haşlama suyunu bir kenara ayırın. Haşlanan tavuk etini küçük parçalar halinde didikleyin ve tavuk suyunun içine ekleyin. Tencereyi tekrar ocağa koyarak pişirmeye devam edin.

Bir kasede 5 çorba kaşığı kremayı, 1 çorba kepçesi kadar tavuk suyuyla karıştırın. Bu karışımı azar azar tencereye ilave edip sürekli karıştırın. Çorbayı 1-2 taşım kaynattıktan sonra üzerine limon suyu, karabiber, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırın. Çorbanızı sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Buğdayı ayıklayıp bir kaba alın ve üzerine ılık su ekleyerek bekletin. Kabaran buğdayın suyunu süzüp yıkayın, ardından tencereye alarak üzerine yeteri kadar su ekleyip haşlayın.

Yoğurdu geniş bir kaseye alın ve üzerine un ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Üzerine soğuk su ekleyerek çırpma teli ile karıştırın, ardından sıcak su ekleyip çırpmaya devam edin ve tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış buğdayı ve tuzu ekleyip pişirin.

Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biber ve kuru naneyi ekleyerek sos hazırlayın. Çorbanızı servis kaselerine alın ve üzerine sos gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Havucun kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın ve doğranmış havuçları ekleyerek 4-5 dakika kavurun. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.

Un hafif pembeleşince doğranmış pırasa, kereviz, beyaz lahana ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak pul biber, karabiber ve tuz ekleyip çorbanızı tatlandırın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.