Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici lezzetlerinden biridir. Kış aylarında tercih edilen bu pratik tarif, tavuk eti ve sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Sağlıklı bir başlangıç arayanlar için ideal bir seçenektir.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. Tavuk eti ve şehriye ile zenginleştirilen bu çorba, aynı zamanda çeşitli sebzelerle de desteklenerek daha besleyici hale getirilebilir.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu şehriye çorbasının hazırlanması oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:
  • İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ile birlikte kavurun.
  • Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Ardından, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
  • Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, arpa şehriyeleri ekleyin ve çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbanızın kıvamını kontrol edin; gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
  • Servis öncesinde ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerileri


Tavuklu şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, servis sırasında üzerine ekstra maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu şehriye çorbası, protein ve vitamin bakımından zengin bir yemektir. Tavuk eti, vücudu güçlendiren ve bağışıklığı artıran önemli bir protein kaynağıdır. Havuç ve patates gibi sebzeler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu çorba, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenektir, bu da diyet yapanlar için uygun hale getirir.

Sonuç

Tavuklu şehriye çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan pratik bir tariftir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu çorba, kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecektir. Malzemeleri ve hazırlanış aşamaları ile bu tarifi kolayca uygulayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlliyyun 19 Temmuz 2024 Cuma

Soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorba için en iyi tarif bu mu? Tavuk eti yerine başka bir et kullansak tadı nasıl olur, denediniz mi? Ayrıca şehriyelerin lapa olmaması için başka bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlliyyun,

Bu tarif soğuk kış günlerinde içinizi Isıtacak bir çorba için gayet uygun görünüyor. Tavuk eti yerine dana eti veya kuzu eti de kullanabilirsiniz; her iki et de çorbaya farklı ve zengin bir lezzet katacaktır. Ancak, dana eti biraz daha uzun sürede pişeceği için pişirme süresini buna göre ayarlamalısınız. ޞehriyelerin lapa olmaması için ise, çorba piştikten sonra şehriyeleri ekleyip sadece bir iki dakika daha ocakta bırakmak yeterli olacaktır. Bu şekilde şehriyeler fazla pişip lapa olmayacak ve çorbanızın tadı bozulmayacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Beyaz Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Beyaz Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Antep Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Antep Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bebeklere Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri