Çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bebeklerin sağlıklı gelişimi için çorbalar, besleyici ve kolay sindirilebilir bir seçenek sunar. Bu makalede, 1 yaş bebekler için hazırlayabileceğiniz besleyici ve lezzetli çorba tariflerine yer verilecektir.

İlk olarak yarım su bardağı sütü ufak bir tencerenin içine alarak başlayalım. Sütün üzerine 1 çorba kaşığı pirinç unu, yarım çay bardağı domates suyu ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave ederek çorbayı sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Çorba ılıdıktan sonra, arzuya göre içine çok az bayat ekmek içi ufalanarak bebeğe yedirilebilir.

İlk olarak sebzeleri bol su altında iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyarak küçük küpler şeklinde doğrayalım. Küçük bir çorba tenceresine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı kıyma ekleyerek karıştırarak kıyma bıraktığı kendi suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine 1 çorba kaşığı pirinç veya diğer tahıllardan ekleyip karıştıralım. Minik doğranmış sebzeleri de ilave ederek birkaç kez çevirerek sebzeleri hafifçe kavuralım. Üzerine 1 veya 1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Ardından pişen sebzeleri blenderden veya tel süzgeçten geçirerek bebeğe afiyetle yedirelim.

İlk olarak 3 adet havucu bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını soyarak rendeleyelim. Çorba tenceresine 3 yemek kaşığı sıvı yağı ilave ederek yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine rendelenmiş havuçları ilave edip karıştırarak havuçlar diriliklerini kaybedene kadar kavuralım. Kavrulmakta olan havuçların üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyerek unun kokusu çıkıp hafifçe renk değiştirene kadar kavuralım.

Kavurma işleminin ardından havuçların üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su ilave ederek çorbayı pişmeye bırakalım. Kaynarak koyulaşıp kıvam alan çorbanın kıvamı koyu ise üzerine sıcak su ekleyerek istediğimiz kıvama getirelim. Hazır hale gelen çorbanın üzerine incecik kıyılmış bir tutam dereotu serpiştirip karıştırdıktan sonra ılıtarak bebeğe afiyetle yedirelim.