Kırmızı Mercimek Çorbası Oktay Usta:Kırmızı mercimek çorbası, yemek sofralarında en fazla tercih edilen çorba türlerinden biridir. Yapılması oldukça basit ve lezzetli olan bu çorba, soğuk havalarda içimizi ısıtmasıyla bilinir. Çoğu insan kırmızı mercimek çorbasını kahvaltılık olarak bile tüketmektedir. Kırmızı mercimek tam bir vitamin ve mineral deposudur. Bu makalede, kırmızı mercimeğin faydalarından kısaca bahsedip çorba tarifine geçeceğiz. Kırmızı Mercimeğin Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri
Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Çorbayı pişireceğiniz tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederek ısıtın. Isınan yağın üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine unu ekleyerek pişirmeye devam edin. Unun kokusu çıkınca salçayı ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Kavrulan malzemelerin üzerine 1 su bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayan malzemelerin üzerine tavuk suyu veya normal suyu ilave edin. Ardından kırmızı mercimekleri ekleyerek karıştırın. Bu aşamada ocağın altını açın ve zaman zaman karıştırarak yaklaşık yarım saat kaynatın. Ocağın altını kapatmadan önce tuzu ekleyin. Son olarak, ufak bir tavada sıvı yağı kızdırın. Üzerine naneyi ve kırmızı biberi ekleyip hafifçe kavurun ve pişirdiğiniz çorbaya ilave edin. Kırmızı mercimek çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Diyeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
Kırmızı mercimek çorbasının faydalarını okuduktan sonra, gerçekten de bu çorbanın besleyici özellikleriyle dolu olduğunu düşünüyorum. Özellikle soğuk havalarda içimizi ısıtması ve vitamin deposu olması oldukça cazip. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan katkısı da dikkat çekici. Kırmızı mercimeği çorba dışında nerelerde kullanabileceğimi düşündüm, acaba kahvaltılarda başka tariflerde yer alabilir mi? Ayrıca, çorbanın hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifin içindeki malzemeleri bulmakta zorluk çeker miyim, yoksa mutfakta sıkça bulunan şeyler mi?
Cevap yazKırmızı Mercimek Çorbasının Faydaları
Ferahnaz, kırmızı mercimek çorbasının gerçekten besleyici özellikleriyle dolu olduğu doğru. Soğuk havalarda içimizi ısıtması ve vitamin deposu olması, onu özellikle tercih edilen bir çorba haline getiriyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine sağladığı katkılar da oldukça önemli.
Kahvaltılarda Kullanımı
Kırmızı mercimeği kahvaltılarda kullanmak da harika bir fikir! Örneğin, mercimek köftesi veya mercimekli omlet gibi tariflerle kahvaltıya çeşitlilik katabilirsin. Ayrıca, mercimek salatası da sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Malzeme Bulma Kolaylığı
Çorbanın hazırlanışı pratik olduğu gibi, malzemeleri bulmakta da zorluk çekmeyeceksin. Kırmızı mercimek, soğan, havuç gibi temel malzemeler genellikle mutfaklarda sıkça bulunan ürünlerdir. Bu nedenle, denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum; sonuçlar seni mutlu edecektir!