Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası, Çorba yemeklerimizin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Sıcak veya soğuk olarak tüketilen çorba gurupları da vardır. Etli, tavuklu, yoğurtlu, sebzeli, balıklı, tahıllı, terbiyeli, kremalı, sirkeli olarak çok fazla çeşit sayılabilir. Her yemek şeklinin muhakkak çorbası da yapılabilecek kadar zengin bir yemek gurubudur, çorbalar. Bir çorba tarifi, çok fazla şekilde yapılabilir. Mesela tavuk çorbası, şehriyeli tavuk çorbası, domatesli tavuk çorbası, tavuklu paça çorbası, kremalı tavuk çorbası, sebzeli tavuk çorbası gibi bir çorba çok fazla şekillendirilebilir. Şimdi sizlere yayla çorbası tarifini, çeşitli tariflerine göre verelim.

Yayla çorbası Tarifi Malzemeleri

Yarım kilo yoğurt
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1 bardak haşlanmış pirinç
Sıvı yağ
Pul biber
Nane kurusu
Su
Tuz
Limon suyu
3 bardak su

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Önce haşlanan pirinçler tencereye alınır. Üzerine 3 bardak su konulur, başka bir kapta, yoğurt, yumurta sarısı, tuz, un, yarım limon suyu eklenerek çorbanın terbiyesi hazırlanır. Hazırlanan karışım yavaş yavaş pirinçlerin üzerine ilave edilir. 15 dakika karıştırılarak pişirilir, tavada yağ, pul biber ve nane yakılır ve çorbanın üzerine gezdirilir. Çorba servise hazırdır.

Döğmeli Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri

Yarım kilo yoğurt
1 su bardağı haşlanmış döğme
2 kaşık un
Sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Limon suyu
Tuz
Pul biber
Kuru nane
3 bardak su

Döğmeli Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Haşlanan döğme tencereye alınarak üzerine 3 bardak su eklenir pişirilmeye bırakılır. Temiz bir kapta terbiyesi hazırlanması için, un yoğurt yumurta sarısı, tuz ve limon suyu karıştırılır. Bu karışım haşlanan döğmelerin üzerine yavaş yavaş eklenir, 15 dakika daha pişirilir. Tavaya sıvı yağ ve pul biber, nane alınır, yakılan yağ karışımı çorbanın üzerine dökülür.

Erişteli Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri

Yarım kilo yoğurt
1 kâse erişte
1 kaşık un
1 yumurta sarısı
Sıvı yağ
Tuz su
Pul biber
Kuru nane
Yarım limon suyu

Erişteli Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Erişteler tencereye alınır, üzerine 3 bardak su eklenerek pişirilmeye başlanır, erişteler pişerken başka bir kapta çorbanın terbiyesi hazırlanır. Yoğurt, un, limon suyu, yumurta sarısı, tuz eklenerek karıştırılır, bu karışım haşlanan eriştelerin üzerine yavaş yavaş eklenir. Eğer çorba fazla kıtı olur da 1 bardak su eklenebilir. 10 dakika kadar karıştırılarak pişirme tamamlanır. Tavaya alınan sıvı yağ içine nane ve pul biber eklenir, kızartılan yağ karışımı çorbanın üzerine dökülür.

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri

Yarım kilo yoğurt
4 bardak tavuk suyu
1 bardak haşlanmış pirinç
1 yumurta sarısı
Sıvı yağ
Pul biber
Kuru nane
Yarım limon
Tuz

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Haşlanmış pirinçler, temiz bir tencereye alınır, üzerine 4 bardak tavuk suyu eklenir. Başka bir kapta, un, yoğurt, tuz, limon suyu, yumurta sarısı eklenerek karıştırılarak terbiyesi hazırlanır, hazırlanan bu karışım haşlanmış pirinçlerin üzerine yavaş yavaş ve karıştırılarak dökülür. 5 dakika daha pişirilen çorba, üzerine yakılmış sıvı yap nane karışımı dökülür, 3 dakika daha pişirilen çorbaya pul biber de eklenir ve çorba servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 17:55:40

Yayla Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz.Balık...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...