Emine Beder Çorba Tarifleri ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Emine Beder Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Emine Beder Çorba Tarifleri, Günümüzde televizyon programların da ve yemek tarifi kitapların da yemek tarifi öğrenmek trend olmuştur. Birçok kişi bu yöntemlerle yemek yapmayı öğrenmiştir. Televizyon programları ile ve yemek kitaplarıyla tanınan Emine Beder'in çorba tarifleri de şu şekildedir;

Emine Beder Nane Kesmeli Yoğurtlu Çorba

Kolay yapımı ve lezzetli oluşuyla tercih edilen bu çorbanın yapılış süresi ortala 30-35 dakikadır.

Nane Kesmeli Yoğurtlu Çorba Malzemeleri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 orta boy kâse tatlı yoğurt
  • 1 çay bardağı kesme
  • 2 çorba kaşığı un
  • 5-5,5 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
Nane Kesmeli Yoğurtlu Çorba Üzeri için
  • Bir miktar tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
Nane Kesmeli Yoğurtlu Çorba Nasıl Yapılır?

Tencereye suyu koyun ve kesmeleri haşlanması için ekleyin. Kesmeler haşlanırken diğer taraftan yoğurdu bir kabın içine koyun. Üzerine yumurta sarısını ve unu ekleyerek iyice çırpın. Kesmeler pişince pişme suyundan bir miktar alarak yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra ılınması sık sık karıştırın. Ilındıktan sonra yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ilave edin. Bu kadar sık karıştırma çorbanın topaklanmasını engellemektedir. İstediğiniz kıvama göre çorbanızı su ekleyebilirsiniz. Suyun soğuk olmasına ve sürekli aynı yönde karıştırmaya dikkat edin böylece çorba kesilmez. İşlemleri tamamladıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Diğer taraftan tavanın içine tereyağını koyun. Tereyağı biraz eriyince pul biberini ekleyin ve kavurun. Pişen çorbayı servis tabağına koyun ortasına arzu edilen miktara göre nane ekleyin ve daha sonra kızgın tereyağını üzerine dökün.

Afiyet olsun.

Emine Beder Sebze Çorbası

Pişme süresi 10-15 dakika gibi az olan sebze çorbası yaklaşık 4-5 kişiliktir.

Sebze Çorbası Malzemeleri
  • 1 adet patates
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet yemeklik domates
  • 1 adet yemeklik soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 150 gr bezelye
  • 3/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 bardak su
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk öncelikle çorba için kullanılacak olan sebzeleri yıkayıp tavla zarı iriliğinde doğrayın. Daha sonra tencereye sıvı yağı koyun. Yağın üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra bezelye ve diğer doğranmış sebzeleri ilave edin. Bütün sebzeleri domates hariç ekledikten sonra karıştırın ve diriliklerini kaybedene kadar kavurun. Sebzeler istediğiniz kıvama geldiğin de unu ekleyip 1 dakika daha kavurma işlemine devam edin. Son olarak domatesleri de ekleyerek bir dakika daha kavurun. Daha sonra suyunu ve tuzunu ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler pişince çorbayı ocaktan alın. Çorbanın üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Emine Beder Köy Çorbası

Doyurucu ve vitamin değeri yüksek olan köy çorbası yaklaşık 20 dakika da pişmektedir.

Köy Çorbası Malzemeleri
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • Yarım çay bardağı ince bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
Köy Çorbası Nasıl Yapılır?

Orta boy tencerenin içine ince bulguru, küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri, havucu ve suyu ekleyerek sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler pişerken diğer taraftan yoğurdu bir kabın içine koyun ve üzerine yumurtayı, unu ilave ederek karıştırın. Daha sonra bir miktar çorba suyundan alarak karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine ekleyin. Çorba kıvamını alana kadar pişirin. Çorbanı koyuluğunu ayarlamak için soğuk su kullanın. Çorba pişmeden 5 dakika önce tuzunu ilave edin. Diğer taraftan bir tava da tereyağını eritip kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun. Kavurduktan sonra çorbanın üzerine dökün servis yapın.

Afiyet olsun.

Emine Beder Çorba Tarifleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ayak Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ayak Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Aya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Aya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri