Terbiyeli Et Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli et çorbası, besleyici içeriği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Pratik yapımı sayesinde ailelerin beğenisini kazanır. Özellikle çocukların kemik gelişimine katkı sağlar. Kış aylarında vücut direncini artıran bu eşsiz çorbayı mutlaka denemelisiniz.
![Terbiyeli Et Çorbası Tarifi ve Malzemeleri]( "Terbiyeli Et Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
| Etten yapılan bu enfes çorba lezzeti ile bilinmektedir. Hemen hemen herkes tarafından sevilen bir çorba çeşididir. Besin değeri oldukça yüksektir ve doyurucu özelliği ile bilinmektedir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Sofralarda özellikle çocuk gelişiminde etkili bir yere sahiptir. Kemik gelişimi döneminde olan çocukların yemek öğünlerinde sıkça bulundurulması gereken bir çorbadır. Özellikle kış aylarında vücuda direnç kazandırdığı için sofralarda sıkça yer verilmesi gerektiğini düşündüğümüz terbiyeli et çorbası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Mutlaka ev halkına bu eşsiz lezzetin sunumunu yapmanızı tavsiye ederiz. İşte terbiyeli et çorbası tarifi. Şimdiden kolay gelsin.
Terbiyeli Et Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo kemikli et
- 1 tane kuru soğan
- 6 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 tane yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Terbiyeli Et Çorbası Nasıl Yapılır?
Ayrı bir tencere içerisine limon suyunu ve yumurta sarısını ilave edip biraz karıştırın. Daha sonra yoğurdu ilave ederek iyice çırpın. Son olarak unu da ekleyerek hep beraber malzemeleri çırpın. Daha sonra düdüklü tencere içerisindeki et suyundan 1 kepçe alarak hazırlanan karışımı içerisine ilave edin. Hazırlanan karışımın içerisine artık et suyunu tencere içerisine ilave edin. Et suyunu ilave ederken yavaş yavaş eklemelisiniz ve bir taraftan da hızlı hızlı çırpmaya devam etmelisiniz.
Artık ocağın altını açın ve kaynayana kadar devamlı olarak karıştırın. Bu arada ayrı bir tava içerisinde tereyağını kısık ateşte eritin ve içerisine kuru naneyi ilave edin. Ocağın altını kapatarak kırmızı pul biberi de ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra tencere içerisindeki karışım içerisine ilave edin. Tencere içerisindeki çorba kaynayınca tabak içerisinde önceden didiklenerek hazır edilmiş etleri çorba içerisine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak çorbayı 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Süre dolunca ocağın altını kapatın. Artık terbiyeli et çorbası hazır. Tabaklara alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Çorbanın daha lezzetli olması için et suyunu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
- Eğer çorbanızın daha yoğun bir kıvamda olmasını isterseniz, un miktarını artırabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine limon suyu veya sirke ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
|
.jpg "Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Alaca Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lebeniye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Kaç Kalori?")
.jpg "Hamur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu terbiyeli et çorbasını yapmayı düşünüyorum, gerçekten de sağlıklı ve besleyici bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle çocuklar için kemik gelişimini desteklemesi açısından çok faydalı olacağına inanıyorum. Pratikliği de benim için büyük bir artı. Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için sıkça tüketilmesi gerektiğini okudum. Acaba bu çorbanın kıvamını tam ayarlamak için su miktarını ne kadar artırmak veya azaltmak gerekebilir? Ayrıca et suyunu önceden hazırlayıp dinlendirmenin lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum. Deneyenler varsa, deneyimlerini paylaşabilir mi?
Cevap yazMerhaba Neşve,
Et Çorbasının Kıvamı konusunda su miktarını ayarlamak, çorbanın yoğunluğunu istediğin gibi yapmana yardımcı olacaktır. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsan, su miktarını biraz azaltabilirsin. Genel olarak, et suyu ile su oranını 1:1 kullanmak iyi bir başlangıç noktasıdır. Ancak, kişisel tercihlere göre bu oranı değiştirebilirsin. Su miktarını azar azar ekleyerek istediğin kıvama ulaşabilirsin.
Et Suyunun Hazırlanması ise çorbanın lezzetini ciddi şekilde etkileyen bir faktör. Et suyunu önceden hazırlayıp dinlendirmek, etin ve sebzelerin tadının daha iyi karışmasını sağlar. Dinlendirme işlemi, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesine yardımcı olur ve çorbanın daha zengin bir tat profiline sahip olmasını sağlar. Deneyenlerin çoğu, bu yöntemi uygulamanın çorbanın tadını belirgin şekilde artırdığını belirtmektedir.
Deneyimlerini paylaşıp paylaşmayacaklarını merak ediyorum, umarım bu bilgiler sana yardımcı olur!