corbatarifleri.gen.tr
çorba
Sosyal Medyada Paylaş
Çorba Çeşitleri
Basit Çorba Tarifleri
8 Aylık Bebek Çorbaları
Analı Kızlı Çorba
Çorba
1 Yaş Bebek Çorbaları
Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır
Brokoli Çorbası
Besleyici Bebek Çorbaları
Bezelye Çorbası
Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebeğime Çorba Tarifleri
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Çorba İsimleri
Et Suyuna Çorba
5 Aylık Bebek Çorbaları
Ezogelin Çorba
Hasta Çorbası
Arpa Çorbası
Ev Yapımı Mantar Çorbası
Ev Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası
Arpa Şehriye Çorbası
Çorba Tarifleri Oktay Usta
Havuç Çorbası
Çorba Diyetleri
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Borç Çorbası
Acılı Ekşili Çorba
Emine Beder Çorba Tarifleri
Evde Domates Çorbası
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Erzincan Çorbası
Tüm Sayfalar >>









Kremalı Çorbalar

Kremalı Çorbalar, herkesin ağız tadına uygun olarak oluşturulan, özellikle de kış aylarında afiyetle tüketildiğinde şifa kaynağı olan çorba tarifleri arasından en lezzetli olan bir tat olarak bilinmektedir. Bu lezzet çorba severlerin vazgeçilmezi olan bir tat olarak değişik şekillerde karışık malzemelerle yapılan ayrı bir lezzet türüdür. Bu makalemizde kremalı çorbaların yapılışını, içeriğinde kullanılan malzemeleri sizlere belirteceğiz hepinize kolay gelsin. Kolları sıvayarak işe koyulalım.

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeler:
  • 250 gram taze mantar,
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 150 ml krema yani yarım paket kadar,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 5 su bardağı su,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber

Hazırlanışı: Kremalı mantar çorbasının yapılışına ilk önce taze mantarları yıkayarak küçük küçük doğrayalım. Soğanları elinizden geldikçe ufak ufak yemeklik şekilde doğrayalım. Tencere içerisine sıvı yağ ve soğanları alıp soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulan soğanlara mantarları ilave ederek mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar iyice kavuralım. Mantarlara su ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakalım. Teflon bir tava içerisinde sıvı yağ ve üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Hazırlamış olduğumuz un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe kadar ilave edelim ve iyice çırpalım ki hazırlanan çorba topaklanmasın. Çırpılan karışımı çorbaya ilave edelim. Çorba tekrar kaynamaya başladığı vakit altını kısalım ve birkaç dakika daha pişirelim. Son olarak da kremayı çorbaya ekleyerek çorbayı iyice karıştıralım. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve sıcak olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Kremalı Çorbalar
Kremalı Tavuk Çorbası Malzemeler:
  • 350 gram tavuk 
  • 1 adet orta boy havuç 
  • Yarım demet kadar maydanoz 
  • 1 adet  büyük boy patates 
  • 3 çorba kaşığı tereyağı 
  • 2 çorba kaşığı un 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 kase kadar kasar peyniri rendesi 
  • 6 su bardağı su 
  • Tuz 
  • Karabiber 
Hazırlanışı: Kremalı tavuk çorbasının yapılışına kemikli tavuk etlerini tencereye alarak başlayalım. Üzerine su ilave edelim. Küçük küçük olan patatesleri, havuçları, ince ince kıyılan maydanozları ve tuzu ekleyip 1 saat kadar pişirelim.  Pişen etleri ve sebzeleri tel süzgece alarak suyunu başka bir tencereye alalım. Tavuk parçalarını alarak, etlerini küçük küçük doğrayalım. Pişen sebzeleri de süzgeçten geçirip iyice ezerek tavuk suyuna ekleyelim. Tereyağını bir tava içerisinde eriterek un ilave edelim ve un pembeleşinceye kadar kavuralım. Tavuk suyundan 2 kepçe kadar alarak kavrulan una ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Hazırlanan karışımın kaynağında ocaktan alarak yumurtaları tek tek ilave edip çırpma teliyle sürekli bir şekilde karıştıralım. Tenceredeki tavuk suyuna hazırladığımız karışıma ilave ederek 10 dakika kaynatalım. Tavuk etlerini ekleyip tekrar karıştıralım. Bir miktar daha tuz ve karabiber ilave ederek 5 dakika daha pişmeye bırakalım. Hazır olan çorbayı  sıcak bir şekilde servis yapalım. Afiyet olsun.

Kremalı Patates Çorbası Malzemeler:
  • 2-3 adet orta boy patates
  • 2 adet küçük kuru soğan
  • 1 paket kutu krema
  • 6 su bardağı et suyu yada tavuk suyu
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Toz kırmızı biber
Kremalı Patates Çorbası Hazırlanışı: Soğanları soyalım be güzelce yıkadıktan sonra doğrama tahtasında küçük küçük doğrayalım ve tereyağında hafifçe sote edelim. Küçük küçük doğranmış olan patatesleri de ilave ettikten sonra birkaç kez daha karıştırıp et suyunu ilave edelim. Et suyu yoksa eğer sade suyla da hazırlanabilir yada et bulyon eklenebilir. Patatesler piştikten sonra blenderden geçirelim ve kremayı durmadan karıştırarak çorbaya ilave edelim. Çorbanı  tuzunu, karabiberi ve kimyonu da ilave ettikten sonra 2-3 dakika daha kaynatalım ve çorbamızı ocaktan alalım. Çorbanı kıvamı katı olduysa eğer biraz daha kaynamış su ilave edelim. Tereyağı içerisinde toz kırmızı biberi eritip çorbamızın üzerine gezdirelim. Kremalı patates çorbası servise sunulması için hazır durumdadır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 22.10.2015 17:15:32

Kremalı Çorbalar Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kremalı Çorbalar"

olcay

Krema derken hazir kremadan bahsetmiyordum hani yagla unu kavuruyorsunya ondan. bahsediyordum.cok masrafli begenmedim

2017-06-02

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, çorba türleri arasında tüketimi en fazla olan ve özellikle de kış aylarında afiyetle tüketilen bir çorba türü olarak bilinmektedir. Sofralarımızda ana yemeklerden önce mideyi yetiştirmek amacıyla servise sunulur....

Şehriyeli Mercimek Çorbası

Şehriyeli mercimek çorbası, Mercimek oldukça besleyici, bir üründür.  Mercimek çorbası yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir.  Mercimeğin özellikle gebelik döneminde tüketilmesi son derece...

Bamya Çorbası

Bamya çorbası, bamya sağlık açısından oldukça faydalı besinlerden biridir ve her türlü yemeği yapılır kişinin damak tadına göre güveçte fırında tencere yemeği şeklinde ya da çorbası yapılır ve oldukça lezzetli tatlar oluşmasını sa...

Kıymalı Domates Çorbası

Kıymalı domates çorbası, lezzeti ile damaklar da enfes bir tat bırakan, herkesin severek yiyebileceği bişr çorba tarifidir. Diğer çorba çeşitlerinin yanı sıra içinde bulunan sebzeler ile daha lezzetli ve vitamin deposu olan bu çor...

Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası

Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası, Kış aylarının ve ana yemeklerin vazgeçilmezi olan çorbaların başında gelen, tavuk sulu arpa şehriye çorbası, bolca vitaminli ve lezzetli bir çorba türüdür. Altı ayı geçmiş bebekler için de gönül ra...

Köfteli Yoğurtlu Çorba

Köfteli yoğurtlu çorba, adı üstünde ne kadar besleyici olduğunu anlayabilirsiniz. Özellikle çocukların severek yedikleri bir tariftir. Bu nedenle çocukları olan hanımlara bu çorbayı sıkça yapmalarını tavsiye ediyoruz. Hatta bu çor...

Diyet Domates Çorbası

Diyet domates çorbası, zayıflamak isteyip diyet yapanların önemli menülerinden biridir. Domates çorbası C vitamini, potasyum ve folik asit açısından çok faydalı bir üründür. Pişirilmiş domates içerisinde bulunan likopen kalp ve da...

Diyet Brokoli Çorbası

Diyet Brokoli Çorbası, Brokoli daha çok sonbahar ve kış aylarında temin edilir. Karnabahar ve Brüksel lahanası gibi sebzelerle aynı familyaya aittir. Daha önceki yıllarda çok bilinen bir sebze olmamasına rağmen son 10 yıl içerisin...

Düğün Çorbası Etli

Düğün Çorbası Etli, Et, un ve yoğurt katılarak özellikle düğün ve mevlitlerde yapılan ve üzerine kızgın bir yağ dökülen bir çorba türü olarak bilinmektedir. Anadolu yemek kültürlerinin baş tariflerindendir. Hemen hemen birçok köy...

Köfteli Yayla Çorbası

Köfteli yayla çorbası, kış aylarında sıcacık ve lezzetli içimizi ısıtacak bir çorbadır köfteli yayla çorbası. Değişik lezzetler arayanlar için yada mercimek çorbası, ezogelin çorbası gibi kış aylarında en çok yapılan klasik çorbal...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018