Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Ve MalzemeleriTavuk sulu arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen çorba tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarda yer alır. Tavuk, arpa şehriye ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. MalzemelerTavuk sulu arpa şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıTavuk sulu arpa şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır: 1. İlk olarak, tavuk göğsü veya butunu haşlayın. Tavuk eti tamamen pişene kadar, yaklaşık 20-30 dakika kadar kaynatın.2. Haşlanan tavuk etini sudan çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Tavuk suyu, çorbanın temel lezzet kaynağı olacaktır.3. Aynı tencerede, zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.4. Küp doğranmış havuç ve patatesleri ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha kavurmaya devam edin.5. Ardından, haşlanmış tavuk etini ince ince doğrayarak tencereye ekleyin.6. Üzerine arpa şehriyeyi ekleyin ve karıştırın.7. Son olarak, tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.8. Çorbayı kaynamaya bırakın ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanın kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.9. Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriTavuk sulu arpa şehriye çorbası, sıcak servis edilmesi gereken bir çorbadır. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil otlar (maydanoz, nane) ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değeri ve FaydalarıTavuk sulu arpa şehriye çorbası, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti, vücuda gerekli olan amino asitlerin yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller içerir. Arpa şehriye, lif içeriğiyle sindirim sistemine de fayda sağlar. Ayrıca, bu çorba, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücut direncini artırmaya yardımcı olabilir. SonuçTavuk sulu arpa şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almalıdır. Hem yapımının kolaylığı hem de sağladığı faydalarla, bu çorba özellikle kış aylarında tercih edilebilir. Sağlıklı bir yaşam için besleyici gıdalar tüketmek önemlidir ve bu çorba, bu ihtiyacı karşılamak için mükemmel bir örnektir. |
.jpg "Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Kaç Kalori?")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karalahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pancar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arabaşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "1 Kase Çorba Kaç Kalori?")
.jpg "Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifte tavuk göğsünü haşladıktan sonra didiklemek gerçekten çok mu zor oluyor? Bir de domates salçası ve pul biberi kızdırırken yanmaması için dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı?
Cevap yazMerhaba Altay,
Tavuk göğsünü haşladıktan sonra didiklemek aslında çok zor değil, sadece biraz zaman alabilir. Tavuk eti haşlandıktan sonra yumuşak olur ve iki çatal yardımıyla kolaylıkla didiklenebilir. Eğer biraz daha kolaylaştırmak istersen, haşlanmış tavuğu birkaç dakika dinlendirdikten sonra didiklemeye başlayabilirsin.
Domates salçası ve pul biberi kızdırırken dikkat etmen gereken en önemli nokta, ocağın altını çok açmamaktır. Orta ateşte yavaşça karıştırarak kavurmak en iyisidir. Böylece yanma riski azalır ve malzemelerin lezzeti daha iyi ortaya çıkar. Ayrıca, yağı önceden iyice ısıtmak ve salçayı ekledikten sonra sürekli karıştırmak da yanmayı önlemeye yardımcı olur.
Umarım bu püf noktaları işine yarar! Afiyet olsun!