Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz domates çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek sunar. Taze domateslerin doğal tadını ön plana çıkaran bu tarif, zengin baharatlarla lezzetlendirilmiştir. Kolay hazırlanışı ile sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024

Sütsüz Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Sütsüz domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu çorba, domatesin taze ve doğal tadını ön plana çıkararak, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir tarif sunar. Aşağıda, sütsüz domates çorbası yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler listesi yer almaktadır.

Malzemeler


  • 4 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sebze suyu veya et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yenibahar veya taze otlar (tercihe göre)

Çorbanın Hazırlanışı


1. Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.4. Ardından, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.5. Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.6. Sebze suyu veya et suyunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.8. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.9. Pişen çorbayı bir blender yardımıyla püre haline getirin.10. İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine taze otlar serpip sıcak servis yapın.

Çorbanın Besin Değerleri

Sütsüz domates çorbası, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, domatesin zengin besin değerleriyle de dikkat çeker. Domates, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca, zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına katkıda bulunur.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için, içine haşlanmış mercimek veya nohut eklemeyi düşünebilirsiniz.- Domateslerin mevsiminde olması, çorbanın tadını önemli ölçüde artıracaktır.- Çorbanın servis sırasında yanında taze ekmek veya kruton ile sunulması, lezzeti tamamlayacaktır. Sütsüz domates çorbası, hem sağlıklı bir alternatif hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifin yanı sıra, kendi damak zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İbriz 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Sütlü domates çorbasını yaparken un ve yağı kavururken unun topaklanmaması için nasıl bir yöntem kullanıyorsunuz? Bir de çorbanın üzerine kaşar rendesi eklediğinizde daha hoş bir lezzet katıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İbriz,

Un ve Yağı Kavururken: Unun topaklanmaması için un ve yağı kavururken sürekli karıştırmak çok önemli. Ayrıca unu eklerken yağın tam anlamıyla kızışmış olması ve unu azar azar eklemek de topaklanmayı önler. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırmak ise daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.

Kaşar Rendesi: Çorbanın üzerine kaşar rendesi eklemek gerçekten de daha hoş bir lezzet katıyor. Kaşar peyniri çorbaya kremsi bir dokunuş ve zengin bir tat kazandırıyor. Sıcak çorbanın üzerine eklediğinizde kaşar peynirinin hafif erimesi de çorbaya ayrı bir lezzet katıyor.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
1 Yaş Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Bebekler İçin Çorba Tarifleri
Terbiyeli Et Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Et Çorbası Tarifi ve Malzemeleri