Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü tarhana çorbası, sütün tarhanaya verdiği lezzet sayesinde tarhana sevmeyen insanları bile tercih edebileceği müthiş bir çorbadır. Tarhana Orta Asya, Balkanlar, Anadolu gibi çok geniş bir coğrafya da farklı yapım şekilleriyle karşımıza çıkar. Her yörenin tarhanası farklı olsa da verdiği lezzet neredeyse aynıdır. Her türlü yiyeceği kurutarak saklamaya çalışan Türkler, yoğurdun saklanması için tarhanayı bulmuşlar. Bunun yanında içerisine eklenen nane, un, kırmızı biber, yeşil biber, soğan, buğday gibi besinler ile oluşan tarhananın zengin içeriği nedeniyle özellikle çocukların gelişme çağlarında büyüme ve gelişimlerine çok büyük kaktı sağlayabilecek faydalı bir besin olması, bu çorbayı daha değerli yapmaktadır. Tarhananın kuru olarak çok uzun süre saklanabilmesi kullanım açısından da çok büyük kolaylıktır.

Sütlü tarhana çorbası malzemeleri

Dolu dolu 4 yemek kaşığı tarhana
2.5 su bardağı soğuk süt
2.5 su bardağı soğuk su
Tuz
Arzuya göre karabiber
1 tatlı kaşığı domates biber karışık salça
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı acı ya da tatlı pul biber
1 çay kaşığı nane

Sütlü Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını salça ile tencereye alıp kavuruyoruz. Üzerine sütü ve 1,5 bardak suyu ekleyin. Kalan 1 su bardağı suda tarhananızı iyice ezin. Sütlü tarhana çorbasının yapımı çok basit olmakla birlikte, tarhananın topak kalmaması için iyice ezip sonrasında da karıştırmaya özen gösterilmelidir. Kaynayan tenceredeki karışıma güzelce erittiğiniz tarhanayı ekleyerek sürekli karıştırmaya devam ederek ekleyin. Tuz ve arzuya göre karabiberini ekleyin, ocağın altını kısıp, kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Tereyağı ya da zeytinyağını tavada kızdırıp üzerine pul biber ve naneyi ekleyin. Kâseye aldığınız sütlü tarhana çorbasının üzerine bu karışımdan 1 yemek kaşığı ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 04:51:01

Sütlü Tarhana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz.Balık...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...