Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli mercimek çorbası, Mercimek oldukça besleyici, bir üründür. Mercimek çorbası yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika bir lezzettir. Mercimeğin özellikle gebelik döneminde tüketilmesi son derece faydalıdır. Emziren annelerde sütü arttıran bir besindir. Uzun süre tok kalmanıza destek olacaktır. Özellikle diyet yaparken, mercimek çorbasını sıkça tüketebilirsiniz. Hem kalorisi düşük hem de Etten alınan proteine denk gelen belirleyiciliğe sahiptir. Bu kadar faydaları olan mercimeği bizim vereceğimiz şehriyeli yeşil mercimek çorbası yaparak tüketmenizi tavsiye ederiz. Birlikte çorbamızı hazırlamaya başlayabiliriz.

Şehriyeli mercimek çorbası için gerekli olan malzemeleri
  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 litre tavuk suyu veya et suyu.
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet limon
Şehriyeli mercimek çorbası: Mercimeği güzelce yıkayın ve suyunu tamamen alın. Alınan mercimeği bir tencereye koyun. İçine sıcak su ve birazda tuz ekleyin. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin Diğer bir tencerenin içinde sıvı yağla birlikte yemeklik doğradığınız kuru soğanı pembeleşene kadar yağda kavurun. Ocağın altını fazla açmayın. Soğanlar iyice kavrulunca içine domates salçasını ilave ederek, salçanın kokusu çıkana kadar yağda kavurmaya devam edin. Önceden hazırladığımız Tere yağını da bu aşamada ilave edebilirsiniz. Bu arada mercimeğin suyunu alın Tencerede kavrulan soğan ve salça karışımının içerisine sıcak et suyunu ya da tavuk suyunu ilave edip, su Kaynadıktan sonra içine şehriyeleri ekleyin. Pişmiş olan mercimekleri de tencereye ilave edip, Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Çorbanın içerisine tuzunu, kırmızı pul biberi, nane, limon suyu ve kekiği ilave edin. Bir taşım daha kaynadıktan hemen sonra, şehriyeli mercimek çorbası hazır duruma gelecektir. Çorba keselerine aldığınız çorbayı sıcak bir şekilde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İsterseniz çorbayı yanında kızarmış ekmek küpleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Şehriyeli Mercimek Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Diyet Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bebek Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri