Diyet Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet domates çorbası, zayıflamak isteyip diyet yapanların önemli menülerinden biridir. Domates çorbası C vitamini, potasyum ve folik asit açısından çok faydalı bir üründür. Pişirilmiş domates içerisinde bulunan likopen, kalp ve damar sağlığının korunmasında yararlı olan antioksidan barındırır. Kolesterole faydalıdır. Kemik sağlığının korunmasında çok etkilidir. Akciğer kanseri ve prostat kanserinde olumlu etkileri gözlemlenmektedir. Zayıflamaya çok büyük katkısı vardır. Cilt sağlığı, göz sağlığı, kan şekerinin dengelenmesinde, saç köklerinin canlanmasında, safra kesesi ve böbrekteki taşlara, eklem iltihaplarına ve ağrılarına, güneşin zararlı ışınlarından korunmaya yardımcı olur. Domatesin pişirilmesi içindeki likopenin açığa çıkmasına yardımcı olur. Çeşitli diyet domates çorbası tariflerinden birini aşağıda bulabilirsiniz.

Diyet Domates Çorbası Malzemeleri

4 orta boy doğranmış domates
1 kutu küp domates konserve
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 su bardağı az yağlı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı fesleğen (isteğe bağlı olarak)
1 fincan iyice yıkanmış ve ayıklanmış pirinç
1/2 çay bardağı az yağlı kaşar peyniri veya örgü peyniri (isteğe bağlı olarak)
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Diyet Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Salçayı 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz. Doğranmış domatesleri ve konserve doğranmış domatesleri tencereye ekleyip yaklaşık 30 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra mutfak robotu ya da el blenderi yardımı ile püre olana kadar karıştırıyoruz. Tencereye alıp suyu ve sütü ekleyip biraz daha ısıtıyoruz. Pirinç, tuz, karabiber, fesleğen (isteğe bağlı olarak) ekleyerek pirinçler pişene kadar ocakta kaynatmaya devam ediyoruz. Ocağı kapatmadan hemen önce doğranmış maydanozu ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Servis sırasında isteğe bağlı örgü peynir ya da yağsız kaşar peyniri eklenebilir. Bu tarifi deneyerek diyetlerinize doyurucu ve düşük kalorili bir seçenek eklemiş olursunuz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Domates çorbasını daha da lezzetlendirmek için üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz.
Çorbanıza ekstra protein eklemek isterseniz, haşlanmış tavuk parçaları veya nohut ekleyebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını daha yoğun yapmak isterseniz, pirinç yerine kinoa veya bulgur kullanabilirsiniz.
Domates çorbasını daha da sağlıklı hale getirmek için, organik domates ve doğal zeytinyağı kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun.