Mercimek Çorbası Düdüklüde

Sebzeli mercimek çorbasının yapımının kısa süre de olması için düdüklü tencere tercih etmelisiniz. Düdüklü tencereye soğan soyulur dörde bölünüp içerisine konulur üzerine biberler birkaç parçaya bölünerek konulur. Üzerine patates ve havuç soyularak dilimlenir bir domates doğranır mercimek yıkanarak ilave edilir tereyağı nane pul biber tuz ve bir parça kemikli et ilave edilir üzerine bir buçuk litre kadar kaynar su eklenir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve düdüklü ses çıkarmaya başlayınca üzerindeki düğmesi kapatılır ve on dakika daha pişirilir ve altı kapatılır düdüklü tencerenin havası çıkınca kapağı açılır ve çorba blenderden geçirilir koyuluğuna göre gerekirse sıcak su ekleyin ve tekrar ocağa alın ve beş dakika kadar daha kaynatın ve limon ile sıcak servis edilir.