Yoğurtlu makarna çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle yaz aylarında tercih edilse de, yılın her mevsiminde tüketilebilecek hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir. Bu çorba, yoğurt ve makarnanın birleşimiyle besin değerini artırırken, aynı zamanda damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Gerekli MalzemelerYoğurtlu makarna çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Hazırlık AşamasıYoğurtlu makarna çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. İlk olarak, bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın. 2. Su kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır. 3. Makarnalar haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve bir kenara alın. 4. Ayrı bir kapta, yoğurdu, yumurta sarısını ve unu karıştırın. Bu karışımı, çorbanın kıvamını artırmak için kullanacağız. 5. Kaynayan suya, yoğurtlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. 6. Çorba kaynadıktan sonra, haşlanmış makarnayı ekleyin ve tuz, karabiber ile baharatları ilave edin. 7. Son olarak, tereyağını veya zeytinyağını bir tavada eritip, isteğe bağlı olarak nane ile birlikte çorbanın üzerine dökün. 8. Çorbanızı sıcak olarak servis yapın. Besin Değeri ve FaydalarıYoğurtlu makarna çorbası, içerdiği yoğurt sayesinde probiyotikler açısından zengindir. Bu, sindirim sistemini destekleyici bir etki sağlar. Aynı zamanda, makarna ve yoğurt birleşimi, vücuda gerekli enerji ve protein desteğini sunar. Çorbanın içinde kullanılan baharatlar da, metabolizmayı hızlandırıcı etkilere sahiptir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurtlu makarna çorbası, hem pratik hem de sağlıklı bir çorba seçeneği sunmaktadır. Malzemelerin kolay ulaşılabilir olması, bu tarifi evde yapmayı oldukça cazip hale getirmektedir. Afiyet olsun! |
.jpg "Çorba Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Diyeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "7 Aylık Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Antep Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lebeniye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pırasa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Çorbası Diyeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dil Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu makarna çorbası tarifini denedikten sonra etlerin pişme süresi bana uzun geldi, acaba farklı bir tür et kullanarak bu süreyi kısaltabilir miyim? Ayrıca yoğurdu eklerken çorbanın kesilmemesi için başka bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Sezgin,
Etlerin pişme süresi uzun geldiyse, tavuk göğsü veya hindi göğsü gibi daha hızlı pişen et türlerini tercih edebilirsin. Bu etler daha kısa sürede yumuşayacağı için zaman tasarrufu sağlayacaktır. Yoğurdu eklerken çorbanın kesilmemesi için, yoğurdu bir miktar çorba suyuyla önceden ayrı bir kapta yavaş yavaş karıştırıp ılıtabilirsin. Bu işlemi yaptıktan sonra yoğurdu çorbaya eklemek, kesilmeyi önleyecektir. Afiyet olsun!