Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Özellikle kış aylarında tüketilen çorba türlerinin besin değerinin yüksek olması hem çocuklarımız hem de bizler için büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, faydası bol ve doyurucu olan terbiyeli yeşil mercimek çorbasını sevdiklerimizle birlikte gönül rahatlığıyla tüketebiliriz.

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi İçin

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimeği geniş bir tepside ayıkladıktan sonra bir litre suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimekler yeterince yumuşadıktan sonra suyunu süzün. Orta boy bir tencere içine ince doğradığınız soğanları sıvı yağ ile kavurun. Haşlanan mercimekleri kavurduğunuz soğanın üzerine ekleyin. Üzerine baharatları ve tuzu ilave edin. 3-5 dakika kadar kavurduktan sonra sarımsağı ve 1 litre sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başladığında, son olarak 1 çay bardağı erişte ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

Diğer taraftan, terbiyesi için derin bir kapta un, yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu karıştırın. Yeterli kıvamı aldığında kaynayan çorbanın üzerine hızlı hızlı karıştırarak ilave edin. Terbiye ile yapılan çorbayı kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Küçük bir tavada sosu için tereyağı ve sıvı yağı kızdırın. Üzerine salçaları ve baharatlarını ilave edip karıştırın. Bir süre kavurduktan sonra çorbaya dökün. Yavaşça bir kaşık yardımıyla karıştırdığınız çorbayı sıcak olarak sunuma hazırlayın.

Afiyet olsun.

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hazır Çorba Kaç Kalori?

Hazır Çorba Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Güncel

Bizim Hazır Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bizim Hazır Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Knorr Çabuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Knorr Çabuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri