Patatesli Havuçlu Çorba Öğünlerin vazgeçilmezi olan çorbalar, birçok faydasıyla sofralarımızda önemli bir yer tutar. Patatesli havuçlu çorba da bu çorbalar arasında lezzeti ve besleyiciliği ile öne çıkar. Çorbanın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Özellikle sebze çorbaları, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için tercih edilmektedir. Patatesli havuçlu çorba tarifi ise şu şekildedir: Patatesli Havuçlu Çorba Malzemeleri
Patatesli Havuçlu Çorba Üzeri için
Patatesli Havuçlu Çorba Nasıl Yapılır? Öncelikle soğanları küçük yemeklik doğrayın. Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanları güzelce soteleyin. Diğer taraftan havucu ve patatesi temizleyerek rendeleyin. Tencerenin içine önce havucu ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurun. Daha sonra patatesi ekleyerek bir müddet kavurun. Kavurma işlemi tamamlanınca suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Çorbanın pişme işlemi devam ederken, diğer taraftan terbiyesini hazırlayın. Bir kabın içine yoğurdu koyun. Yoğurdun üzerine unu ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Bu karışımın içine soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Bu işlemi tamamladıktan sonra bu karışımı yavaş yavaş tencerenin içine aktarın. Çorbanın topaklanmaması için çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırın. Daha sonra tuzunu ilave edin. Eğer çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su kullanarak açabilirsiniz. Çorbayı pişmeye bırakın. Çorba pişerken ayrı bir tavanın içine tereyağını koyun ve eritin. Diğer taraftan taze soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tereyağı eriyince önce sarımsağı koyup karıştırın, sonra da taze soğanı ekleyerek karıştırın. Taze soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Taze soğanlar yumuşayınca ocaktan indirin. Daha sonra pişen çorbaya ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun. |
.jpg "Dil Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mahluta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta")
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Toyga Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pancar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çorba Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yuvalama Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
