Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Çorba, Her kesin damak tadına uygun çok lezzetli ve besleyici bir çorba tarifidir. En özel yemek davetlerinizde bile çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Tadına bakan her kesin çok beğeneceğinizden şüpheniz olmasın. Kolay gelsin.

Köfteli Çorba Malzemeleri

Köftesi için
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı ince bulgur
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yeteri kadar tuz
Terbiyesi için
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
Çorbasını Hazırlamak için
  • 1 litre su
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

Çorbamızı yapmaya ilk olarak köftelerini hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için geniş bir karıştırma kabının içine soğanı rendeliyoruz. Üzerine kıymayı ilave edip baharatlarını da kattıktan sonra kıymanın rengi kahverengiye dönünceye kadar güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra misketten daha küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Geniş bir tabağın dibine 3 çorba kaşığı unu koyup yuvarladığımız minik köfteleri üzerine atıyoruz.

Geniş bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ koyup, havucu rendeleyip üzerine atarak bir güzel soteliyoruz. 1 litre kadar sıcak su ilave edip kaynayınca köfteleri ekleyip orta ateşte 5 dakika pişiriyoruz.

Köfteler pişince terbiyesi için bir çorba kasesinde limon suyu ile yumurta sarısını çırpalım. Daha sonra çorbadan birkaç kaşık alıp yeniden karıştıralım ve tamamını çorbaya ilave edelim. Yeteri kadar tuz ilave ettikten sonra 4.5 dakika daha orta ateşte kaynatalım. Hazır olan çorbamızı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Oktay Usta Köfteli Çorba Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Pratik Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Diyet Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri