Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta, Kış aylarının vazgeçilmesi olan ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilen ezogelin çorbasının yapılışı da çok kolaydır. Çorba metabolizmayı çalıştırır ve mideyi yumuşak tutmaktadır. Çorbanın daha birçok faydası bulunmaktadır. Oktay ustanın tarifine göre ezogelin çorbası ;
Malzeme Listesi - 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
Meyanesi için; - 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- bir miktar et suyu
.jpg "Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta")
Orta boy tencerenin içine kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve suyu ekleyerek haşlayın. Haşlama işlemi devam ederken diğer taraftan farklı bir tencerenin için sıvı yağı koyun. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Kavurma işlemi tamamlanınca unu ilave edin. Unu soğanlarla birlikte kavurduktan sonra salçayı, tel şehriyeyi ve baharatlarını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra et suyunu ya da soğuk su ekleyin. Daha sonra onların da üzerine diğer tencerede haşladığınız malzemeleri ilave edin. Çorbayı istediğiniz kıvama göre ayarlayıp pişirin. Koyuluğu ile herhangi bir sorun yaşarsanız soğuk su ekleyebilirsiniz. Ezogelin çorbası piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yayınlanma Tarihi : 22.10.2015 13:41:05
Yorum Yapılmış "Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta"
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar
.jpg)
Mercimek çorbası, çorba türleri arasında tüketimi en fazla olan ve özellikle de kış aylarında afiyetle tüketilen bir çorba türü olarak bilinmektedir. Sofralarımızda ana yemeklerden önce mideyi yetiştirmek amacıyla servise sunulur....
Şehriyeli mercimek çorbası, Mercimek oldukça besleyici, bir üründür. Mercimek çorbası yanında kızarmış ekmekle birlikte severek tüketeceğiniz harika
bir lezzettir. Mercimeğin özellikle gebelik
döneminde tüketilmesi son derece...
.jpg)
Bamya çorbası, bamya sağlık açısından oldukça faydalı besinlerden biridir ve her türlü yemeği yapılır kişinin damak tadına göre güveçte fırında tencere yemeği şeklinde ya da çorbası yapılır ve oldukça lezzetli tatlar oluşmasını sa...
Kıymalı domates çorbası, lezzeti ile damaklar da enfes bir tat bırakan, herkesin severek yiyebileceği bişr çorba tarifidir. Diğer çorba çeşitlerinin yanı sıra içinde bulunan sebzeler ile daha lezzetli ve vitamin deposu olan bu çor...
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası, Kış aylarının ve ana yemeklerin vazgeçilmezi olan çorbaların başında gelen, tavuk sulu arpa şehriye çorbası, bolca vitaminli ve lezzetli bir çorba türüdür. Altı ayı geçmiş bebekler için de gönül ra...
Köfteli yoğurtlu çorba, adı üstünde ne kadar besleyici olduğunu anlayabilirsiniz. Özellikle çocukların severek yedikleri bir tariftir. Bu nedenle çocukları olan hanımlara bu çorbayı sıkça yapmalarını tavsiye ediyoruz. Hatta bu çor...
Diyet domates çorbası, zayıflamak isteyip diyet yapanların önemli menülerinden biridir. Domates çorbası C vitamini, potasyum ve folik asit açısından çok faydalı bir üründür. Pişirilmiş domates içerisinde bulunan likopen kalp ve da...
Diyet Brokoli Çorbası, Brokoli daha çok sonbahar ve kış aylarında temin edilir. Karnabahar ve Brüksel lahanası gibi sebzelerle aynı familyaya aittir. Daha önceki yıllarda çok bilinen bir sebze olmamasına rağmen son 10 yıl içerisin...
Düğün Çorbası Etli, Et, un ve yoğurt katılarak özellikle düğün ve mevlitlerde yapılan ve üzerine kızgın bir yağ dökülen bir çorba türü olarak bilinmektedir. Anadolu yemek kültürlerinin baş tariflerindendir. Hemen hemen birçok köy...
Köfteli yayla çorbası, kış aylarında sıcacık ve lezzetli içimizi ısıtacak bir çorbadır köfteli yayla çorbası. Değişik lezzetler arayanlar için yada mercimek çorbası, ezogelin çorbası gibi kış aylarında en çok yapılan klasik çorbal...
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
