Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta
15 Mayıs 2024

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta, Kış aylarının vazgeçilmesi olan ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilen ezogelin çorbasının yapılışı da çok kolaydır. Çorba metabolizmayı çalıştırır ve mideyi yumuşak tutmaktadır. Çorbanın daha birçok faydası bulunmaktadır. Oktay ustanın tarifine göre ezogelin çorbası;

Malzeme Listesi
  • 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı tel şehriye
Meyanesi için
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Bir miktar et suyu
Nasıl Yapılır?

Orta boy tencerenin içine kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve suyu ekleyerek haşlayın. Haşlama işlemi devam ederken diğer taraftan farklı bir tencerenin için sıvı yağı koyun. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Kavurma işlemi tamamlanınca unu ilave edin. Unu soğanlarla birlikte kavurduktan sonra salçayı, tel şehriyeyi ve baharatlarını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra et suyunu ya da soğuk su ekleyin. Daha sonra onların da üzerine diğer tencerede haşladığınız malzemeleri ilave edin. Çorbayı istediğiniz kıvama göre ayarlayıp pişirin. Koyuluğu ile herhangi bir sorun yaşarsanız soğuk su ekleyebilirsiniz. Ezogelin çorbası piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Oktay Usta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yaz Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

Yaz Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider?

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider?

Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çorbanın Yanına Ne Yapılır?

Çorbanın Yanına Ne Yapılır?

Güncel

Mercimek Çorbası Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Sosu Tarifi ve Malzemeleri