Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fransız usulü soğan çorbası, tat bakımından tereddüt edilen bir lezzet olmasından fazla yapılan bir çorba çeşidi değildir. Fransız mutfağına merak salanların kolayca deneyebilecekleri bir tarif olan çorba, sunum olarak da keyifli. Asıl adı' Soupe à l'oignon' olan çorbada isteğe göre defne yaprağı da kullanılabilir.


Soğan çorbası için gerekli malzemeler

  • 5 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 litre et suyu
  • Tuz, pul biber, kekik

Üzeri için

  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 4 dilim ekmek

Fransız usulü soğan çorbası nasıl yapılır?


Soğanlar ve sarımsaklar soyulur. Sarımsaklar ufak ufak, soğanlar piyazlık gibi doğranır. Tencereye yağ konur ısıtılır. Doğranan soğanlar ve sarımsaklar eklenip kavrulur. Altın rengine geldiğinde un da eklenip 2 dakika daha kavrulur. Üzerine et suyu yavaş yavaş eklenir. Eğer et suyu kullanılmayacaksa, 1 litre suya 1 adet bulyon eklenir. Bütün baharatlar eklenir. Orta ateşte 10 dakika kaynatılır. Çorba tenceresi fırına atılacak cinsten değilse tencere değiştirilir. Yahut fırına atılacak kaselere konur. 4 dilim ekmek doğranıp eşit şekilde kaselerin üzerleri kapatılır. En üste rendelenmiş peynir de serpilip fırına atılır. Ekmekler kızarıp peynirler eriyene kadar kızartılır.

Fransız Usulü Soğan Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yarmalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yarmalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

1 Kase Çorba Kaç Kalori?

1 Kase Çorba Kaç Kalori?

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Toyga Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Toyga Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası

Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası

Dana Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dana Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Gendime Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Gendime Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6