Kırmızı mercimek, besin değeri yüksek bir baklagildir ve Türk mutfağında sıklıkla kullanılır. Süzme kırmızı mercimek çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba olmasının yanı sıra, kolay hazırlanabilirliği ile de öne çıkar. Bu makalede, süzme kırmızı mercimek çorbasının tarifini, besin değerlerini ve sağlık faydalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası TarifiSüzme kırmızı mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şu şekildedir:
Hazırlık Aşamaları: 1. Kırmızı mercimekleri bir süzgeçte durulayıp, süzün.2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçu rendeleyin.3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.4. Rendelediğiniz havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.5. Süzülmüş mercimekleri tencereye ekleyin ve üzerine sebze veya tavuk suyunu ilave edin.6. Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.7. Piştikten sonra çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirin.8. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip bir süre daha kaynatın.9. Servis yaparken limon suyu ve taze maydanoz ile süsleyin. Besin Değerleri ve Sağlık FaydalarıSüzme kırmızı mercimek çorbası, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunar:
Çorbanın ÇeşitleriSüzme kırmızı mercimek çorbası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
SonuçSüzme kırmızı mercimek çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak, hem ana yemek öncesi bir başlangıç olarak hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Kolay hazırlanabilirliği ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Bu çorba, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir ve her damak zevkine hitap edebilir. Bu makalede süzme kırmızı mercimek çorbasının tarifini, besin değerlerini ve sağlık faydalarını detaylı bir şekilde ele aldık. Sağlıklı bir yaşam için bu harika çorbayı mutfaklarınızdan eksik etmemeniz dileğiyle! |
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ezogelin Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dil Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Antep Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mercimek çorbasını kim sevmez. Herkes gibi bende süzme kırmızı mercimek çorbasına bayılırım. Sürekli dışarıda yediğim bu çorbayı evde de yapmak istiyorum. Süzme kırmızı mercimek çorbası için hangi malzemeleri almam gerekiyor? Hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkür ederim.
Cevap yazMerhaba, süzme kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Limon (servis için)
Hazırlanışı:
1. Kırmızı mercimekleri iyice yıkayın.
2. Havuç, patates ve kuru soğanı doğrayın.
3. Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağı eritin, doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun.
4. Soğanlar yumuşadıktan sonra un ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
5. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, biraz daha kavurun.
6. Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve üzerine su veya tavuk suyunu ilave edin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbayı blendÄ