Sütlü çorba, kış aylarının vazgeçilmezi olan ve herkesin afiyetle tükettiği lezzetli bir çorba tarifidir. Soğuk havalardan korunmak ve enerji depolamak için ideal bir seçenek olan bu çorba, içeriğinde bulunan süt sayesinde yüksek vitamin ve mineral değerlerine sahiptir. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu çorba, enerji vermesi ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Bu makalemizde, sütlü çorbanın nasıl yapıldığını, hangi malzemelerin kullanıldığını ve adım adım tarifini inceleyeceğiz. Şimdi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.

Sütlü çorbanın yapılışına ilk olarak tavada soya yağını kızdırarak başlayalım. Ardından, kabukları soyulup iyice yıkanan kuru soğanları ince ince rendeleyelim. Rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavuralım. İnce ince rendelenmiş sarımsakları, tuzu, sütü ve unu da tavaya ilave edelim. Kabakları iyice yıkadıktan sonra rendeleyip haşlanmış pirinçlerle beraber tencereye ilave edelim. İyice yıkanmış ve doğrama tahtasında ince kıyılmış dereotunu da tencereye ekleyip çorba koyulaşana kadar pişirelim. Son olarak, pişen çorbanın üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edip hazır olan çorbayı sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.