Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Çorba, Yaz aylarının en çok sevilen ve vazgeçilmez olan çorbaları olmaktadır. Soğuk çorbalar yazın kişileri serinletmeyle kalmaz susuzluğu giderir. Ayrıca soğuk çorbalar yazın hemen hemen her evde yapılıp öğle ve akşam yemeklerinin yanında bulundurulur. Ayrıca kişiler soğuk çorbaları en kavurucu sıcaklarda tercih etmektedir. Kışın ise bunun tam tersine sıcak çorbalar tercih edilir. Soğuk çorbalar herkesin damak tadına uygun olup yaşlı genç demeden herkesin zevkle tüketebileceği tada sahip olmaktadır. Örneğin soğuk çorba tarifi şöyledir.

Soğuk Çorba Malzemeleri
  • 1 su bardağı yarma
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tutam taze nane
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

İlk olarak çorba yapımına başlamadan önce nohut ve yarmayı derin bir kabın içerisinde akşamdan ıslatılmalıdır. Daha sonra ertesi günü ayrı ayrı olmak şartı ile yumuşayana kadar haşlanır. Yoğurt ve 1 su bardağı su ile tuzu iyice çırpmak için derin bir kaba alalım. Elimizden geldikçe çok çırpalım ve üzerine haşlama sularıyla birlikte nohut ve yarmayı da katalım. İnce kıyılmış nane de ilave edildikten sonra karıştırılır. Son olarak üzeri için ayrı bir tava içerisinde pul biber ile sos hazırlayalım. Tavaya yağı alalım ve eritelim daha sonra pul biberi ekleyelim ve kavuralım. 2 dakika da bu şekilde kavurduktan sonra ateşi kapatın. Sonra kavrulmuş olan biberli karışımı çorbaya gezdirelim. Daha sonra servis yapalım.

Soğuk Çorba Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çorba İsimleri Nelerdir?

Çorba İsimleri Nelerdir?

Bizim Hazır Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bizim Hazır Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Prenses Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri