Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu köfteli çorba, enfes çorba tariflerinden biridir. Gayet doyurucu bir çorbadır severek tüketilir içerisindeki malzemeler sayesinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir çorbadır besin değerleri yüksektir.


Nohutlu köfteli çorba yapımı için gerekli malzemeler

  • Bir çorba kaşığı pirinç
  • Bir çay bardağı haşlanmış nohut
  • Yüz elli gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber bir çay kaşığı
  • Bir litre su
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir tepeleme çorba kaşığı un
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası

Nohutlu köfteli çorba nasıl yapılır?


Çorbamızın yapımı için öncelikle tencereye bir litre yani beş su bardağı su konulur ve tencere ocağa alınıp altı açılır içine bir yemek kaşığı pirinç yıkanır ve eklenir önceden haşlanmış veya hazır haşlanmış olarak satılan nohuttan alınarak bir çay bardağı kadar tencereye eklenir ocağın en küçük kısmında kısık ateşte kaynamaya bırakılır bu sıra da tenceredeki malzemeler kaynarken köfteler hazırlanır köfte için kıyma bir kaba alınır ve üzerine bir soğan soyulur yıkanır ve rendenin en ince kısmında rendelenir tuz karabiber eklenir ve yoğurulmaya başlanır yoğurma işleminin ardından nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanır tüm köfteler hazır olunca kaynamakta olan suya eklenir ve yirmi yirmi beş dakika kadar kaynatılır bu sürenin sonunda ocağın altı kapatılır. Çorbanın sosunu hazırlamak için bir su bardağı yoğurt bir yumurta sarısı bir tepeleme çorba kaşığı un geniş bir kaba alınır ve iyice çırpılır. Üzerine bir su bardağı su eklenir ve tekrar çırpılır yavaş yavaş köftelerin olduğu tencereye eklenir bir yandan da karıştırılır. Tencere tekrar ocağa alınır ve altı açılıp beş dakika kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır ve üzeri için iki yemek kaşığı tereyağı bir tatlı kaşığı salça bir küçük tavaya alınır ve iyice kavrulur çorba servis edilirken her kâsenin üzerine bir yemek kaşığı ilave edilerek servis edilir.

Nohutlu Köfteli Çorba Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri

7 Aylık Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri

7 Aylık Bebek Çorbaları Tarifleri ve Malzemeleri

Oktay Usta Ezogelin Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Ezogelin Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Çorba Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Çorba Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tatlı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Etli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6