Birçok kişi yoğun çalışma şartlarından dolayı kolay yapılan yiyecekleri tercih etmektedir. Kişiler sadece hazırlanan yiyeceklerin kolay olmasına değil aynı zamanda sağlıklı olmasına da özen göstermektedir. Özellikle hafif olmasına da dikkat eden kişilerin tercih ettikleri besinler arasında çorba ve çorba çeşitleri gelmektedir. Hem yapılışının basit olması hem de sağlıklı olması nedeniyle tercih edilen çorba çeşitlerinden biri de kolay domates çorbasıdır. İşte bu lezzetli ve pratik çorbanın yapılışı:

Tencerenin içine 3,5 bardak suyu koyup kaynaması için bekleyin. Diğer taraftan 1 bardak suyu da ayrı bir kâsenin içine koyun ve unu ilave edin. Unu iyice eritin. Daha sonra domates salçasını ekleyin. Salçanın da erimesi için karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığına emin olduktan sonra kaynaması için ocağa bıraktığınız suyun içine aktarın ve karıştırın. Kaynamaya başlayınca margarini ilave ederek tuzunu ekleyin. Kaynadıktan sonra ateşi orta dereceye alın ve bu şekilde de 15 dakika pişirin. Piştikten sonra kaselere koyun ve üzerine kızarmış ekmeklerden ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Domates çorbası, özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Çorbanın besin değerini artırmak için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, çorbanızı taze fesleğen veya kekik ile süsleyerek lezzetini ve sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Domates çorbası, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızda sıkça yer alacak bir seçenektir.