Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü mercimek çorbası, alıştığımız mercimek çorbalarından süt ilavesi yönünden ayrılan fakat en az onlar kadar lezzetli olan çorba tariflerinden biridir. Diğer çorbalar kadar lezzetli fakat biraz daha farklı bir çorba yapmak istiyorsanız kesinlikle tercih etmeniz gereken bir çorba türüdür. Yapımı da oldukça kolay ve pratiktir.

Sütlü mercimek çorbası yapımı için gerekli malzemeler
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir adet orta boy kuru soğan
  • İki yemek kaşığı un
  • Bir su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 7-8 su bardağı su
  • Tuz
  • İsteğe göre tavuk bulyon ya da tavuk suyu
Sütlü mercimek çorbası nasıl yapılır?

Çorbanın yapımı için iki kaşık tereyağı ve iki kaşık sıvı yağ tencereye alınır. Ocağa konulur ve altı açılır bu sırada bir adet soğan küçük küçük doğranır ve tencereye ilave edilir ve soğanlar kavrulur soğanın kavrulmasının ardından iki yemek kaşığı un eklenir ve unun rengi dönene kadar kavrulur. Bu sırada bir buçuk su bardağı mercimek yıkanır ve süzülüp tencereye eklenir bir iki dakika karıştırılır ardından suyu eklenir ister tavuk suyu ister tavuk bulyon ekleyebilirsiniz ya da sade de yapabilirsiniz. Mercimek pişene kadar kapağı kapatılır ve pişirilir mercimek piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve çorba blenderden geçirilir tuzu atılır ve bir su bardağı süt eklenip beş dakika daha kaynatılır. Sıcak sıcak servis edilir.

Sütlü Mercimek Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifi ve Malzemeleri