SÜTLÜ ISPANAK ÇORBASI TARİFİ VE MALZEMELERİ
Sütlü ıspanak çorbası, besleyici özelliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Hem bebekler hem de yetişkinler için sağlık dolu bir alternatif sunar. Ispanak, demir, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Süt ise kalsiyum kaynağı olarak çorbanın besin değerini artırır. Bu makalede, sütlü ıspanak çorbasının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Gerekli Malzemeler
Sütlü ıspanak çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 300 gram taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı un
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Üzeri için krema (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sütlü ıspanak çorbasının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz: - Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ardından bir blendır ile püre haline getirin.
- Servis yapmadan önce, isterseniz üzerine krema ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sütlü ıspanak çorbası, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte çorbanın içerdiği bazı besin değerleri: - Demir: Ispanak, demir açısından zengin bir sebzedir ve vücutta enerji üretimine yardımcı olur.
- Kalsiyum: Süt, kemik sağlığını destekleyen önemli bir kalsiyum kaynağıdır.
- A Vitamini: Ispanak, göz sağlığını korumaya yardımcı olan A vitamini içerir.
- C Vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini, ıspanakta bol miktarda bulunur.
Sonuç
Sütlü ıspanak çorbası, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Özellikle kış aylarında sıcak servis edilmesi, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu çorba, çocuklar için de uygun bir besin kaynağı olup, onlara sebze sevgisini aşılamak için harika bir fırsattır. Sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için sütlü ıspanak çorbasını mutlaka denemelerini öneriyoruz.
Ekstra Bilgiler: - Çorbanın kıvamını yoğunlaştırmak isterseniz, un miktarını artırabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, içine patates veya havuç ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Servis esnasında üzerine rendelenmiş peynir veya kruton ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
|
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lebeniye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Çorba Tarifleri ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karalahana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanak yemeyen çocuğuma bu çorbayı sevdirmek için ne yapabilirim ki? Çorbanın tadı onların damak zevkine uygun olur mu?
Cevap yazMerhaba Berksoy,
Çocuklara sebze sevdirmek bazen zor olabiliyor, ancak çorbayı biraz daha çekici hale getirebilirsiniz. Öncelikle, çorbanın içine sevdikleri birkaç malzeme ekleyerek tadını daha cazip hale getirebilirsiniz. Örneğin, yoğurt, peynir veya krema gibi tatlar eklemek çocukların damak zevkine hitap edebilir. Ayrıca, çorbayı renkli ve eğlenceli hale getirmek için üzerine kruton ya da sevilen bir baharat ekleyebilirsiniz. Sunum da önemlidir; renkli tabaklar ve eğlenceli sunumlar iştah açıcı olabilir. İyi şanslar!