Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli tavuk suyu çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği ve rahatlatıcı etkisi ile özellikle kış günlerinde ve hastalık dönemlerinde tercih edilir. Tavuk, sebzeler ve şehriyenin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir.
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle soğuk kış günlerinde, hastalık dönemlerinde ve çocuklar için besleyici bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Bu çorba, tavuk suyu ile hazırlanan şehriye ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan sıcak, rahatlatıcı bir yemektir.

Malzemeler


Şehriyeli tavuk suyu çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Tavuk (1 adet, tercihen bütün veya butlar)
  • Su (5-6 su bardağı)
  • Şehriye (1 su bardağı)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş veya küçük doğranmış)
  • Patates (1 adet, küçük doğranmış)
  • Soğan (1 adet, yemeklik doğranmış)
  • Tereyağı (2 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli tavuk suyu çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuğu iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.2. Sebzelerin Eklenmesi: Kaynadıktan sonra, tavuğun üzerine doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin. Tuz ve baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.3. Pişirme: Tüm malzemeleri bir araya getirip, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk iyice yumuşadığında ocaktan alın.4. Şehriyenin Eklenmesi: Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alın ve etini didikleyin. Tencereye şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.5. Son Dokunuş: Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin, tereyağı ve zeytinyağını da ilave edin. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha kaynatın.6. Servis: Çorbanız hazır olduğunda, kaselere dökün ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.

Sağlık Faydaları


Şehriyeli tavuk suyu çorbası, birçok sağlık faydasına sahiptir:
  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Tavuk suyu, bağışıklık sistemini destekleyici özellikler taşır.
  • Sindirim Sistemine Yardımcı Olur: Sıcak çorba, sindirim sistemini rahatlatır ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Hidrasyonu Artırır: Su ve besin değerleri açısından zengin olan bu çorba, vücudun sıvı ihtiyacını karşılar.
  • Enerji Verir: İçerdiği protein ve karbonhidratlar sayesinde enerji verici bir besindir.

Sonuç

Şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızda yer almayı hak etmektedir. Kolayca hazırlanabilmesi ve sağladığı faydalar ile özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir ya da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Senay 21 Eylül 2024 Cumartesi

Tavuk suyu arpa şehriye çorbası hazırlarken, kış aylarında nasıl bir sıcaklık ve huzur sağladığını bir kez daha deneyimledim. Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olması, hastalık dönemlerinde bile içimi rahatlatıyor. Bu çorba kesinlikle kışın vazgeçilmezi!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz için Teşekkürler Senay,

Tavuk suyu arpa şehriye çorbasının kış aylarında sağladığı sıcaklık ve huzur gerçekten de çok özel. Bu çorbanın hem besleyici hem de lezzetli olması, soğuk günlerde içimizi ısıtmakla kalmıyor, aynı zamanda hastalık dönemlerinde de vücut direncimizi artırıyor. Kışın vazgeçilmez bir lezzet olması, birçok kişinin sofralarında yer bulmasının sebeplerinden biri. Tarife ekleyeceğiniz farklı malzemelerle de çeşitlilik katmak mümkün. Böyle güzel bir deneyimi paylaştığınız için teşekkür ederim!

soru
Birge 20 Eylül 2024 Cuma

Tavuk suyuna şehriye çorbası benim için kış aylarının vazgeçilmezi. Hem sıcak tutuyor hem de içindeki tavuk sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor. Özellikle yıldız şehriye kullanınca çocukların da ilgisini çekiyor. Bu çorba, evde yapıldığı zaman daha da lezzetli oluyor. Herkese tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası hakkında yaptığınız yorum çok keyifli. Kış aylarının soğuk günlerinde sıcak bir çorbanın tadını çıkarmak gerçekten harika. Özellikle tavuk suyunun besleyici özelliği, çorbanın sağlık faydalarını artırıyor. Yıldız şehriyenin çocuklar üzerinde yarattığı ilgi de oldukça önemli; böylece besleyici öğünleri daha cazip hale getiriyor. Evde yapılan çorbanın lezzeti konusunda da hemfikirim; ev yapımı yemeklerin tadı her zaman bambaşka oluyor. Bu önerinizi kesinlikle dikkate alacağım, teşekkür ederim!

soru
Serazat 19 Eylül 2024 Perşembe

Havuçlu-patatesli şehriyeli tavuk çorbası yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Havuç ve patatesin verdiği tat mükemmel bir uyum sağlıyor. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir çorba oldu. Kesinlikle tarifimi tekrar yapacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Serazat,

Yorumun için teşekkürler! Havuçlu-patatesli şehriyeli tavuk çorbasının harika sonuçlar vermesi gerçekten sevindirici. Bu tür tarifler, kış aylarında hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Havuç ve patatesin uyumu, çorbanın tadını zenginleştiriyor. Tarifi tekrar yapmayı düşünmen harika; yeni denemelerde farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek daha da çeşitlendirebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Türehan 13 Eylül 2024 Cuma

Şehriyeli tavuk suyu çorbası yaparken kışın içimi ısıtan, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle çocuklar için oldukça faydalı. Tavuk suyu ve şehriye kombinasyonu, hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba sunuyor. Peki, bu çorbanın içine ne tür sebzeler eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Türehan,

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası İçin Sebzeler
Şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olduğu için gerçekten güzel bir tercih. Çorbanızı zenginleştirmek için ekleyebileceğiniz sebzelerle lezzetini artırabilirsiniz.

Havuç
Renk katması ve tat vermesi açısından havuç harika bir seçimdir. Ayrıca, çocuklar için de besleyici bir sebzedir.

Kereviz
Kereviz, çorbanıza hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, sağlık açısından da birçok faydası vardır.

Patates
Patates eklemek, çorbanızı daha doyurucu hale getirebilir. Küçük küpler halinde doğrayarak ekleyebilirsiniz.

Yeşil Fasulye
Taze yeşil fasulye de çorbanıza hem renk hem de tat katacaktır.

Ispanak veya Pazı
Çorbanız pişmeye yakın son aşamada ekleyeceğiniz ıspanak veya pazı, besin değerini artırırken, lezzetini de zenginleştirecektir.

Bu sebzelerle birlikte çorbanızın hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Kemal 13 Eylül 2024 Cuma

Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifini denemek istiyorum, özellikle kış aylarında içimizi ısıtacak bir lezzet. Yıldız şehriye kullanarak sunumunu güzelleştirmek harika bir fikir. Bu çorba, gripten korunmak ve tok kalmak için de birebir. Deneyen var mı? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kemal Bey,

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası gerçekten de kış aylarında içimizi ısıtan ve sağlığımızı destekleyen harika bir lezzet. Yıldız şehriye kullanarak sunumunu zenginleştirmek de oldukça şık bir fikir. Çorbanın besin değeri yüksek olması, grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi de cabası.

Deneyenler genellikle çorbanın lezzetini ve doyuruculuğunu beğeniyor. Tavuk suyu, sebzeler ve şehriyenin birleşimiyle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek ortaya çıkıyor. Eğer henüz denemediyseniz, mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kış günlerinde sıcak bir çorba, insanın içini ısıtmak için birebirdir. Afiyet olsun!

soru
Nuran 10 Eylül 2024 Salı

Sarılımsaklı tavuk çorbası gerçekten kış aylarında harika bir seçim. Sarımsak, çorbanın lezzetini artırırken, bağışıklık sistemimizi de güçlendiriyor. Özellikle soğuk günlerde içimi sıcak ve besleyici bir çorba arayanlar için ideal. Şehriyeli tavuk suyu çorbasını sarımsakla denemek kesinlikle faydalı!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yorumunuz için teşekkürler Nuran! Sarılımsaklı tavuk çorbasının kış aylarında sağladığı sıcaklık ve besleyicilik gerçekten de çok değerli. Sarımsak, hem lezzet katması hem de bağışıklık sistemini desteklemesi açısından harika bir malzeme. Soğuk günlerde içimizi ısıtacak, besleyici bir çorba arayışında olanlar için kesinlikle tavsiye edilesi bir seçenek. Şehriyeli tavuk suyu çorbasını sarımsakla denemek ise kesinlikle keyifli bir deneyim olacaktır. Bu tür tarifler, kışın soğuk günlerinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Başka tarif önerilerinizi de merakla bekliyorum!

soru
Peyami 23 Temmuz 2024 Salı

ޞehriyeli tavuk suyu çorbası yaptım ama şehriye eklendikten sonra neden çorba katılaştı? Soğudukça katılaşması normal mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Peyami,

ޞehriyeli tavuk suyu çorbası yaparken çorbaya eklediğin şehriye, pişme sürecinde suyu emer ve bu da çorbanın katılaşmasına neden olur. Bu durum özellikle çorba soğudukça daha belirgin hale gelir çünkü nişastalı yapısı nedeniyle şehriye, sıvıyı içine çeker. Çorbanın katılaşmasını önlemek için şehriyeyi ekledikten sonra çorbayı çok uzun süre pişirmemeye dikkat edebilirsin. Ayrıca çorbanın kıvamını korumak için gerektiğinde biraz daha su veya tavuk suyu ekleyebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Çorba Kilo Aldırır mı?
Hazır Çorba Kilo Aldırır mı?
Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebek İçin Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
Bebek İçin Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
Alaca Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Alaca Çorba Tarifi ve Malzemeleri