Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mercimek çorbası, çorba dendiğinde ilk akla gelenlerden biridir. Dört mevsim tüketimini seven bir millet olarak, kendine has lezzeti ve tadıyla sofralarımızın vazgeçilmezleri arasına girmiştir. Aşağıda anlatacağımız patatesli mercimek çorbası tarifi, bildiğimiz mercimek çorbasının tadına tat, lezzetine lezzet katacaktır. Patatesli mercimek çorbası, artık sofralarınızdaki yerini alacaktır. Yapımı kolay olmakla beraber, bir kere denedikten sonra vazgeçilmeziniz olacağından şüpheniz olmasın.

Gerekli Malzemeler

  • Bir su bardağı kırmızı mercimek
  • İki adet orta boy patates
  • Bir adet kuru soğan
  • Üç diş sarımsak
  • İki adet kapya biber
  • Bir tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin Malzemeler

  • İki çorba kaşığı tereyağı
  • Bir çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir çay kaşığı toz biber
  • Bir çay kaşığı kuru nane

Yapılış Aşaması

Kırmızı mercimekleri beş dakika sıcak suda bekletiniz. Daha sonra suyu duru hale gelene kadar yıkayınız. Bir kap içerisine patates, soğan ve sarımsakları soyup ufak parçalara bölünüz. Bir tencere içine mercimek ile birlikte doğradığınız malzemeleri koyunuz. Daha sonra malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyiniz. Bu işlem için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Mercimek çorbasını yaparken genellikle düdüklü tencere kullanılır ve bu sayede çorba daha kısa sürede hazır hale gelir. Tencere kaynadığında mandalı kapatınız ve on dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediniz. Pişirdikten sonra ocağın altını kapatarak düdüklü tencerenin havasını bırakmasını sağlayınız. Havasını saldığından emin olduktan sonra tencereyi açabilirsiniz. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra tuzunu ilave edip karıştırınız.

Servis Aşaması

Patatesli mercimek çorbasının üzeri için ise bir tava içerisine tereyağı ve sıvı yağ alıp eritiniz. Yağ pembeleşmeye başladığında ocaktan alarak üzerine toz biber ve nane ekleyip karıştırınız. Hazırlanan bu sosu çorbanın üzerinde gezdiriniz. Böylelikle patatesli mercimek çorbamız servise hazır hale gelmiş olur.

Afiyet olsun.

Patatesli Mercimek Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Çorbası Oktay Usta

Mantar Çorbası Oktay Usta

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Detoks Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pratik Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri