Bebeğime Çorba Tarifleri

Kumpir Çorbası

Kumpir Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 tane orta büyüklükte patates
• 1 buz kalıbı kemik suyu (bebek 8 aydan büyükse)
• Yarım tatlı kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığından biraz az kaşar rendesi
• 1 çay kaşığı kadar tereyağı

Kumpir Çorbası Hazırlanışı

Patates iyice yıkandıktan sonra kabukları soyulur. Soyulan patates birkaç parçaya kesilerek uygun bir tencerenin içine alınır. Üzerini geçecek kadar su ve kemik suyu eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan patates çatal yardımı ile püre kıvamına ulaşana kadar ezilir. Rendelenmiş kaşar peyniri, labne peyniri ve tereyağı püre kıvamına gelen patateslere eklenerek homojen bir şekilde karıştırılır. Üzerine patatesin haşlama suyu çorba istenilen kıvama ulaşana kadar eklenir. Bebeğiniz için kumpir çorbası hazır. Afiyet olsun.

Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 ufak parça tavuk eti
• 1 tane ufak boy patates
• 1 ufak boy kuru soğan
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tane defne yaprağı
• 1 kahve fincanı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tercihe göre tuz ve çok az karabiber

Tavuklu Şehriye Çorbası Yapılışı

Patates, havuç ve kuru soğanın kabukları soyulduktan sonra dörde bölünerek uygun bir tencereye alınır. Tavuk eti ve defne yaprağı da tencereye ilave edilerek üzerini geçecek kadar su eklenir. Malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen malzemeler suyu ile birlikte blenderdan geçirilir. Başka bir tencerenin içine zeytinyağı alınarak ısıtılır. Isınan yağa tel şehriye eklenip bir iki dakika kadar kavrulur. Üzerine blenderdan geçirilen malzemeler eklenir. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise bir miktar daha su eklenebilir. Çorba istenilen kıvama gelene kadar pişirilir ve son olarak tuz eklenerek ocaktan alınır. Tavuklu şehriye çorbası bebekler için hazır. Afiyet olsun.

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 6 su bardağı tavuk suyu
• 250 gr yoğurt
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tane orta boy kabak
• 1 çay kaşığı arzuya göre tereyağı

Yayla Çorbası Hazırlanışı

Yayla çorbası için ilk olarak kabak bol su ile yıkanarak kabuğu kazınır. Ardından rendeden geçirilerek uygun bir tencerenin içine alınır. Üzerine bir tane yumurta, un, yoğurt ve pirinç eklenerek çırpılır. Son olarak 6 bardak tavuk suyu ilave edilir ve orta hararetli ocağa alınarak, kaynayıncaya kadar devamlı karıştırılır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Son olarak içine çok az tuz eklenerek ocaktan alınır. Bebeğiniz için yayla çorbası hazır. Afiyet olsun.

Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 10 yaprak ıspanak
• 2 su bardağı tavuk ya da et suyu
• 1 kahve kaşığı pirinç unu
• 1 çay bardağı süt

Ispanak Çorbası Hazırlanışı

Ispanak bol su ile yıkandıktan sonra ufak bir tencereye alınır. Üzerine et ya da tavuk suyu eklenerek kısık ocakta yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pirinç farklı bir tencerenin içinde yumuşayıncaya kadar haşlandıktan sonra, haşlanan ıspanağın içine eklenir. Tekrar içine süt eklenerek bir iki taşım kaynatılır. Kaynayan çorba blenderdan geçirilir ve ılıdıktan sonra bebek için hazır hale gelir. Arzuya göre bir miktar tuz eklenebilir. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 07.10.2015 10:43:52