Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba, Özellikle yaz aylarında hazırlanan yoğurtlu çorbalar yazın sıcaklarından korunmamız için sıklıkla tükettiğimiz çorba tariflerinden olmaktadır. Yoğurtlu çorba tarifleri herkesin afiyetle tüketmiş olduğu ister yemeklerden önce ister öğün aralarında tüketimi gerçekleştirilen doyurucu bir tat olmaktadır. İçeriğinde kullanılan malzemelerin vermiş olduğu etkilerle kişileri kendine hayran bırakan bu çorba, içerisinde bulunan nanenin etkisiyle yaz aylarında bizlere ferahlık sağlar. Bu makalemizde yoğurtlu çorba tarifi, yoğurtlu çorba içerisinde kullanılan malzemeler ve bu çorbalarının yapılışın nasıl olduğunu tarif edeceğiz. Kolları sıvayalım ve işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.

Yoğurtlu Çorba Malzemeleri

2,5 kâse yoğurt,
1,5 su bardağı tepeleme süzme yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı kadar buğday
Yarım litre kadar sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kuru nane
1,5 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Yoğurtlu Çorba Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu çorba tarifine başlarken öncelikle buğdayı düdüklü tencerede 5 su bardağı suyla 30 dakika haşlayarak başlayalım. Buğday haşlandıktan sonra tencereyi ocaktan bir kenara alalım. Yoğurt ve yumurtayı mikserle iyice karışana kadar çırpalım ve çelik bir tencereye boşaltalım. Kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla hiç durmadan karışımı karıştıralım ve iyice pişirelim. Bir yandan da 1 su bardağı sıcak suyu hazırlayalım. 30 dakika sonunda kabarcıklar oluşmaya başladığında sıcak suyu az az ilave ederek yoğurdu inceltelim. Çorba tekrar kaynamaya başladığı vakit kaynatarak hazır hale gelen buğdayı suyuyla birlikte karışıma ilave edelim. Tuzu ekleyelim. Çorbayı karıştıralım ve yine kısık ateşte 5 dakika buğdayların yoğurdu çekmesine izin verelim. Eğer kıvam fazla koyu olduysa azar azar sıcak su ilave ederek kıvamı oluşturalım. Tencereyi ateşten alalım. Tereyağını bir tavada, orta ateşte eritelim. Pul biberi eriyen yağa ilave edelim ve pul biberi yakmamaya özen gösterelim, unu kahverengileşinceye kadar kavuralım. Hazırlanan tereyağını çorbanın üzerine gezdirelim. Kuru nane ufalayalım. Taze kişniş seviyorsanız eğer nane yerine kişniş de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 08:04:13

Yoğurtlu Çorba ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bebeğime Çorba Tarifleri

Bebeğime çorba tarifleri, bebeğinizin ihtiyaçları gözetilerek hazırlamış olduğumuz çorba tariflerine yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Vermiş olduğumuz çorba tariflerinin hiç birisinde boş kalori bulunmamaktadır. Bebeğinizin gelişimi için gerekli ...

Balık Çorbası

Balık Çorbası, balık seven herkesin tüketebileceği, besin değeri yüksek olan ve bu sebeple ana öğün yerine geçebilecek bir çorba türüdür. Ayrıca evinizde küçük çocuğunuz varsa ve balık yedirmede zorlanıyorsanız, balık çorbasını deneyebilirsiniz.Balık...

Ayran Çorbası

Ayran çorbası, çok kolay hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kolaylıkla yapılabilen tarifler listesine ekleyebilirsiniz. Yemeğe çorbayla başlamak iyidir. Bundan daha iyi olan bir şeyse yemeğe soğuk bir çorbayla başlamaktır. Bu çorba soğukluğuyla harar...

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası, Bezelyenin her çeşidini sevilmekte fakat taze bezelyenin yeri bir başkadır. Uzun zamandır yapmak istediklerimin başında bezelye çorbası vardır. Bu çorba içinde diğer sebze çorbalarında olduğu gibi patates ve et suyu kullandım. Aşağıd...

Besleyici Bebek Çorbaları

Besleyici bebek çorbaları: Bebeklerimiz beş ve altıncı aydan itibaren ek besine ihtiyaç duyarlar. Annelerimizin bu konuyla alakalı en büyük problemleri çeşitlerin az olmasıdır. Çorba çeşitleri aşağıdaki gibidir.Yoğurt çorbası: İki su bardağı suyu kay...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası ile aynı familyadan olan ve yenen bir bitkidir. Yapısı bakımından karnabahara benzeyen brokoli renk olarak karnabaharın aksine yeşildir. Karbonhidrat, şeker, yağ ve su içeren brokoli, iç...

Bebeklere Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Bebeklere sebze çorbası nasıl yapılır, bebeklerinize sebze çorbası vermek için, dört aylık olmalarını beklemelisiniz. Bebeklerinize anne sütü verirken, dördüncü ayla birlikte vereceğiniz sebze çorbası gelişimine destek olacaktır. Burada dikkat etmeni...

1 Yaş Bebek Çorbaları

1 Yaş Bebek Çorbaları, çocuk beslenmesinde çorbalar çok önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle çocuk ve bebek gelişiminde destekleyici gıda olarak çocuklara verilen birbirinden leziz çorba tarifleri sizlerde çocuklarınız için hazırlayarak çocuğunuzun d...

Çorba

Çorba köken olarak Sanskritçe'den iştirak eden İngilizce çorba (Soup) kelimesi, 'iyi beslenme' manası taşır. Yaklaşık 10 bin sene önce çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin'de 2400 senelik çorba arkeologlar aracılığı...

Analı Kızlı Çorba

Analı Kızlı Çorba, En sevdiğim ve yapımında en çok zorlandığım yöresel yemeklerden biridir analı kızlı köfte. Etin kuru bulgurla beraber yoğrulması çokça vakit alan ve zor bir iştir. Bizde dışı etsiz içli köftede bulgur ıslatılır fakat etli olanda ıs...

8 Aylık Bebek Çorbaları

8 Aylık Bebek Çorbaları, bebekler ek besine geçtikleri zaman yoğurt ve peynir dışında aldıkları gıdalar sağlıklı çorbalardır. Hem pratik hem de faydalı 8 aylık bebek çorbaları için önereceğimiz tariflere bakabilirsiniz. Aynı zamanda bebeğin gelişimin...

Basit Çorba Tarifleri

Basit Çorba Tarifleri, hazırlanışı zahmetsiz ve basit çorba çeşitleridir. Her sofranın vaz geçilmez çeşitleri ve olmazsa olmazı olan nefis çorba tariflerini sizler için daha zahmetsiz ve kolaylıkla hazırlanabilecek basit çorbalar arasından seçtiğimiz...